納豆うどんの食べ方！焼きうどんで醤油麹ネギタレと醤油麹旨タレでいただく
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⚫納豆うどんの食べ方！焼きうどんで醤油麹ネギタレと醤油麹旨タレでいただく
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
納豆うどんの食べ方！
焼きうどんで醤油麹ネギタレと醤油麹の旨タレでいただく
納豆うどんって、
ゆであげたツルツルのうどんで、
作りますよね！
でもこの場合、
最後に納豆が残りませんか 笑
ツルツルののどごしは良いのですが、
うどんと一緒に納豆を絡めながら、
口に運ぶって意外と難しくないですか？
こんな素朴な疑問に
一石を投じました 笑
それはですね、
焼きうどんにすることです！！
えっ！焼きうどんに納豆・・・？
と言う声が聞こえてきそうです 笑
今回は冷蔵庫にある物が、
ベーコンとネギと納豆だけでした 笑
納豆って、
熱を加えると、
ナットウキナーゼ
（血液をサラサラにする作用が期待される酵素）
は加熱に耐えられず、壊れてしまうので、
うどんと一緒には炒めずに、
うどんとネギとベーコンだけ、
味付けはめんつゆを少々加えて、
炒めました。
納豆を良くかき混ぜてから、
うどんにのせる。
ネギタレをかけて完成です！
こちらは、
醤油麹の旨タレでいただきました。
この食べ方ですと、
納豆とうどんが良く絡み、
一緒に食べることができますよ 笑
焼きうどんに、
軽く麺つゆで味付けをしたことも
良かったです！
ぜひお試しあれ＾＾
醤油麹ネギタレの中に酢タマネギが入っているので、
多少の酸味があります。
これが美味しいのです＾＾
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい！！
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