2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 塩麹ネギタレの使い方 納豆を美味しく食べるタレ｜付属のタレだけじゃない！店長おすすめ自家製タレ17種 納豆を美味しく食べるタレ｜付属のタレだけじゃない！店長おすすめ自家製タレ17種 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 納豆を食べる時、 いつも付属のタレを 何となく入れていませんか？ もちろん、 付属のタ […]
2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya うどん・蕎麦・パスタ ちゃんぽん麺で焼きそば！食べるラー油味噌と発酵トマトの簡単焼きそば こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日の店長賄いは、 なるべく時短で、簡単に！ ということで、 食べるラー油味噌で焼きそばを作りました。 でも、 普通の焼きそばとは ちょっと違います。 使った麺は…… […]
2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 発酵カナッペ 栃尾の大揚げで作る！発酵カナッペ5種 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 🍀 店長の発酵カナッペシリーズ 今日は、 栃尾の大揚げを土台にして、 発酵食品のおいしい組み合わせを 5種類作ってみました。 外はカリッ！ 中はふんわ […]
2026年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 発酵トマト 発酵トマトの作り方｜トマトと塩だけ！店長おすすめの簡単発酵食品 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 今回ご紹介するのは、 店長がいつも冷蔵庫に作り置きしている「発酵トマト」です。 作り方は、とても簡単。 基本は、 トマトと塩だけ！ 刻んだトマトに塩を混ぜて発酵させるだ […]
2026年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年8月18日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 玄米とカレー｜レトルトカレーを楽しむ店長流アレンジ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 私は、 玄米とカレーが大好きです（笑） カレーというと、 「時間をかけて手作りした方がおいしい」 と思うかもしれません。 もちろん、自分で作るカレーも大好きです。 で […]
2026年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 味噌漬け床の美味しい使い方 自家製「出汁入り味噌」の作り方｜味噌汁にも味噌漬けにも使える二刀流！ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今回ご紹介するのは、 店長がいつも作っている「自家製の出汁入り味噌」です。 以前は、 「味噌漬けを作るための味噌床」 として紹介していました。 でも改めて考えてみると […]
2026年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 醤油麹ネギタレの作り方｜再仕込み醤油の醤油麹と酢タマネギで万能タレ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日ご紹介するのは、 店長がいつも冷蔵庫に作り置きしている **「醤油麹ネギタレ」**です。 醤油麹だけでもおいしい。 ネギを加えてもおいしい。 でも、そこに 酢タマ […]
2026年8月17日 / 最終更新日時 : 2026年8月18日 genmaiya うどん・蕎麦・パスタ 生トマトたっぷり！醤油麹ネギタレで作る、冷たすぎない夏のつけうどん こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日も美味しくいただきました！ 今回は、 トマトをたくさんいただいたので、 生のトマトをたっぷり使った つけうどんを作りました。 夏は冷たい麺がおいしい季節ですが、 […]
2026年8月17日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 酢タマネギのおいしい食べ方のすすめ！ 酢タマネギの作り方と美味しい食べ方｜はちみつ入りで食べやすい！店長おすすめ活用法 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 わが家の冷蔵庫に、 よく作り置きしてあるもの。 そのひとつが、 酢タマネギです。 タマネギを刻んで、 リンゴ酢とはちみつに漬けるだけ。 とても簡単なのですが、 納豆に […]
2026年8月16日 / 最終更新日時 : 2026年8月16日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 買ってきた麻婆豆腐弁当も、具だくさん豚汁と納豆をプラス こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日のお昼は、 麻婆豆腐弁当を買ってきました！ 毎日の食事。 いつも全部を手作りするなんて、 なかなかできませんよね。 私だって、 「今日はお弁当にしよう！」 という […]
