2026年8月24日 / 最終更新日時 : 2026年8月24日 genmaiya 手作り醤油の美味しい使い方 にんにくもろみ漬けで和風ペペロンチーノ｜醤油もろみの旨味を楽しむ簡単レシピ にんにくもろみ漬けで和風ペペロンチーノ こんにちは！ 玄米ご飯と発酵食品が大好きな、 玄米販売専門店ひらいの店長・平井です。 今日は、私の大好きな 「にんにくもろみ漬け」 を使って、 和風ペペロンチーノ を作ります！ 普 […]
2026年8月24日 / 最終更新日時 : 2026年8月24日 genmaiya ぬか漬けの古漬けレシピ モリモリに見えるけど玄米ご飯は100g！3種のコロッケで楽しむキーマカレー こんにちは。 玄米販売専門店ひらいの店長です。 今日のご飯は、 「店長、ちょっと食べすぎじゃない？」 と言われそうな（笑）、 モリモリのコロッケカレーです。 でも実は、 玄米ご飯は100gしかありません。 今日はサイボク […]
2026年8月24日 / 最終更新日時 : 2026年8月24日 genmaiya 醤油搾り粕の美味しい使い方 にんにくもろみ漬けの作り方・美味しい食べ方｜醤油もろみ・搾り粕を最後まで楽しむ！ こんにちは！ 玄米ご飯と発酵食品が大好きな、 玄米販売専門店ひらいの店長・平井です。 今日は、 「にんにくもろみ漬け」 をご紹介します。 これ、私の大好きな発酵食品の一つです。 しかも使っているのは、 自分たちで仕込んだ […]
2026年8月23日 / 最終更新日時 : 2026年8月23日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 焼きホッケほぐし身の玄米混ぜご飯｜骨なし焼き魚なら手軽に魚を食卓へ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日の腸活玄米ご飯は、 焼きホッケほぐし身の玄米混ぜご飯 です。 今回使ったのは、 スーパーのお惣菜の焼きホッケ。 最近は、 「魚は骨を取るのが面倒」 「家では魚を焼 […]
2026年8月23日 / 最終更新日時 : 2026年8月23日 genmaiya 醤油麹ネギタレの使い方 手作り発酵食品の作り置き｜冷蔵庫にあると毎日の玄米ご飯が簡単・美味しい！ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 私は玄米ご飯と同じくらい、 手作りの発酵食品が大好きです。 冷蔵庫を開けると、 おなめ、 食べるラー油味噌、 ネギ味噌、 はちみつ味噌、 酢タマネギ、 […]
2026年8月22日 / 最終更新日時 : 2026年8月22日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 にんにく味噌と醤油麹の旨タレの合わせ技！ナスとピーマンのご飯泥棒炒め こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日も美味しくいただきました！ 今回使うのは、 お客様からいただいたナス。 夏になると、 家庭菜園をされているお客様から ナスやピーマンなどをいただくことがあります。 […]
2026年8月21日 / 最終更新日時 : 2026年8月21日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 たっぷり薬味入りおなめの作り方・美味しい食べ方｜玄米・納豆・刺身にもおすすめ！ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日は、 店長が大好きな発酵食品、 「たっぷり薬味入りおなめ」 をご紹介します。 「おなめって何？」 という方も いらっしゃいますよね。 簡単に言えば、 ご飯にのせて […]
2026年8月21日 / 最終更新日時 : 2026年8月21日 genmaiya 蔵出しおなめの美味しい使い方 スーパーの巻き寿司がごちそうに！ おなめ・酢タマネギ・キムチのっけ盛り こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日も美味しくいただきました！ 今日は、 スーパーで買ってきた巻き寿司。 そのまま食べても、 もちろん美味しいですよね。 普通なら、 醤油をちょっとつけて いただくと […]
2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月22日 genmaiya 塩麹ネギタレの使い方 納豆を美味しく食べるタレ｜付属のタレだけじゃない！店長おすすめ自家製タレ17種 納豆を美味しく食べるタレ｜付属のタレだけじゃない！店長おすすめ自家製タレ17種 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 納豆を食べる時、 いつも付属のタレを 何となく入れていませんか？ もちろん、 付属のタ […]
2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya うどん・蕎麦・パスタ ちゃんぽん麺で焼きそば！食べるラー油味噌と発酵トマトの簡単焼きそば こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日の店長賄いは、 なるべく時短で、簡単に！ ということで、 食べるラー油味噌で焼きそばを作りました。 でも、 普通の焼きそばとは ちょっと違います。 使った麺は…… […]
