2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya うどん・蕎麦・パスタ ちゃんぽん麺で焼きそば！食べるラー油味噌と発酵トマトの簡単焼きそば こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日の店長賄いは、 なるべく時短で、簡単に！ ということで、 食べるラー油味噌で焼きそばを作りました。 でも、 普通の焼きそばとは ちょっと違います。 使った麺は…… […]
2026年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年8月18日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 玄米とカレー｜レトルトカレーを楽しむ店長流アレンジ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 私は、 玄米とカレーが大好きです（笑） カレーというと、 「時間をかけて手作りした方がおいしい」 と思うかもしれません。 もちろん、自分で作るカレーも大好きです。 で […]
2026年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 味噌漬け床の美味しい使い方 自家製「出汁入り味噌」の作り方｜味噌汁にも味噌漬けにも使える二刀流！ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今回ご紹介するのは、 店長がいつも作っている「自家製の出汁入り味噌」です。 以前は、 「味噌漬けを作るための味噌床」 として紹介していました。 でも改めて考えてみると […]
2026年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年8月18日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 醤油麹ネギタレの作り方｜再仕込み醤油の醤油麹と酢タマネギで万能タレ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日ご紹介するのは、 店長がいつも冷蔵庫に作り置きしている **「醤油麹ネギタレ」**です。 醤油麹だけでもおいしい。 ネギを加えてもおいしい。 でも、そこに 酢タマ […]
2026年8月17日 / 最終更新日時 : 2026年8月18日 genmaiya うどん・蕎麦・パスタ 生トマトたっぷり！醤油麹ネギタレで作る、冷たすぎない夏のつけうどん こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日も美味しくいただきました！ 今回は、 トマトをたくさんいただいたので、 生のトマトをたっぷり使った つけうどんを作りました。 夏は冷たい麺がおいしい季節ですが、 […]
2026年8月17日 / 最終更新日時 : 2026年8月18日 genmaiya 酢タマネギのおいしい食べ方のすすめ！ 酢タマネギの作り方と美味しい食べ方｜はちみつ入りで食べやすい！店長おすすめ活用法 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 わが家の冷蔵庫に、 よく作り置きしてあるもの。 そのひとつが、 酢タマネギです。 タマネギを刻んで、 リンゴ酢とはちみつに漬けるだけ。 とても簡単なのですが、 納豆に […]
2026年8月16日 / 最終更新日時 : 2026年8月16日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 買ってきた麻婆豆腐弁当も、具だくさん豚汁と納豆をプラス こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日のお昼は、 麻婆豆腐弁当を買ってきました！ 毎日の食事。 いつも全部を手作りするなんて、 なかなかできませんよね。 私だって、 「今日はお弁当にしよう！」 という […]
2026年8月16日 / 最終更新日時 : 2026年8月16日 genmaiya はちみつ味噌の美味しい使い方 ぬか漬けの美味しい食べ方！大根のぬか漬けは日干しがコツ！水っぽくならない漬け方と大根葉の使い方 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 葉っぱの付いた、 新鮮な大根をいただきました！ こんな大根を見ると、 「葉っぱまで全部食べたい！」 と思うんですよね。 大根は煮ても、炒めてもおいしいですが、 もちろ […]
2026年8月15日 / 最終更新日時 : 2026年8月15日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 夏野菜をたくさんもらったら！発酵食品で作る簡単おかず4品 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日は、 家庭菜園をされているお客様から 夏野菜をたくさんいただきました！ いただいたのは、 ミニトマト・ゴーヤ・ピーマン。 家庭菜園って、 採れる時には 一気に採れ […]
2026年8月15日 / 最終更新日時 : 2026年8月16日 genmaiya ぬか漬けの古漬けレシピ ぬか漬けのおいしい食べ方！古漬けになった、キュウリと大根のぬか漬けアレンジレシピ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 ぬか漬けをしていると、 「あっ！ ぬか床から出すの忘れた！」 なんてこと、ありませんか（笑） または、 たくさん漬けすぎて、 「食べきれない……」 なんてこともありま […]
