2026年8月23日 / 最終更新日時 : 2026年8月23日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 焼きホッケほぐし身の玄米混ぜご飯｜骨なし焼き魚なら手軽に魚を食卓へ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日の腸活玄米ご飯は、 焼きホッケほぐし身の玄米混ぜご飯 です。 今回使ったのは、 スーパーのお惣菜の焼きホッケ。 最近は、 「魚は骨を取るのが面倒」 「家では魚を焼 […]
2026年8月23日 / 最終更新日時 : 2026年8月23日 genmaiya 醤油麹ネギタレの使い方 手作り発酵食品の作り置き｜冷蔵庫にあると毎日の玄米ご飯が簡単・美味しい！ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 私は玄米ご飯と同じくらい、 手作りの発酵食品が大好きです。 冷蔵庫を開けると、 おなめ、 食べるラー油味噌、 ネギ味噌、 はちみつ味噌、 酢タマネギ、 […]
2026年8月22日 / 最終更新日時 : 2026年8月22日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 にんにく味噌と醤油麹の旨タレの合わせ技！ナスとピーマンのご飯泥棒炒め こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日も美味しくいただきました！ 今回使うのは、 お客様からいただいたナス。 夏になると、 家庭菜園をされているお客様から ナスやピーマンなどをいただくことがあります。 […]
2026年8月21日 / 最終更新日時 : 2026年8月21日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 たっぷり薬味入りおなめの作り方・美味しい食べ方｜玄米・納豆・刺身にもおすすめ！ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日は、 店長が大好きな発酵食品、 「たっぷり薬味入りおなめ」 をご紹介します。 「おなめって何？」 という方も いらっしゃいますよね。 簡単に言えば、 ご飯にのせて […]
2026年8月21日 / 最終更新日時 : 2026年8月21日 genmaiya 蔵出しおなめの美味しい使い方 スーパーの巻き寿司がごちそうに！ おなめ・酢タマネギ・キムチのっけ盛り こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日も美味しくいただきました！ 今日は、 スーパーで買ってきた巻き寿司。 そのまま食べても、 もちろん美味しいですよね。 普通なら、 醤油をちょっとつけて いただくと […]
2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月22日 genmaiya 塩麹ネギタレの使い方 納豆を美味しく食べるタレ｜付属のタレだけじゃない！店長おすすめ自家製タレ17種 納豆を美味しく食べるタレ｜付属のタレだけじゃない！店長おすすめ自家製タレ17種 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 納豆を食べる時、 いつも付属のタレを 何となく入れていませんか？ もちろん、 付属のタ […]
2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya うどん・蕎麦・パスタ ちゃんぽん麺で焼きそば！食べるラー油味噌と発酵トマトの簡単焼きそば こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日の店長賄いは、 なるべく時短で、簡単に！ ということで、 食べるラー油味噌で焼きそばを作りました。 でも、 普通の焼きそばとは ちょっと違います。 使った麺は…… […]
2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 発酵カナッペ 栃尾の大揚げで作る！発酵カナッペ5種 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 🍀 店長の発酵カナッペシリーズ 今日は、 栃尾の大揚げを土台にして、 発酵食品のおいしい組み合わせを 5種類作ってみました。 外はカリッ！ 中はふんわ […]
2026年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 発酵トマト 発酵トマトの作り方｜トマトと塩だけ！店長おすすめの簡単発酵食品 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 今回ご紹介するのは、 店長がいつも冷蔵庫に作り置きしている「発酵トマト」です。 作り方は、とても簡単。 基本は、 トマトと塩だけ！ 刻んだトマトに塩を混ぜて発酵させるだ […]
2026年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年8月18日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 玄米とカレー｜レトルトカレーを楽しむ店長流アレンジ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 私は、 玄米とカレーが大好きです（笑） カレーというと、 「時間をかけて手作りした方がおいしい」 と思うかもしれません。 もちろん、自分で作るカレーも大好きです。 で […]
