12月の醤油搾りの会
●12月の醤油搾りの会
こんにちは！玄米ごはんと具だくさん味噌汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな、玄米販売専門店の平井です。
第12回醤油しぼりの会＆仕込みの会
もうこんな時期になりました( ^^)
今シーズンの仕込みの後は、
ランチ会ではなく、
試食会形式であまり時間をかけずに
やろうと考えています。
醤油もろみ、搾り粕を使った
アレンジレシピを出します！
お楽しみに！
1月以降の味噌作り・醤油作り教室でも、
醤油の搾りと仕込みはできますが、
仕込み終わった後の試食会は、
味噌のアレンジレシピとなりますので、
予めご了承ください。
2023年 12月 醤油搾りの会日程表
| 11時～ |
| 8日(日) 11時～ 残席 4 |
| 11日(水) 11時～ 残席 5 |
| 18日(水) 11時～ 残席 5 |
| 22日(日) 11時～ 残席 2 |
今年から、最低5組の参加がないと、
教室はやりませんので予めご了承ください。
醤油しぼりをする方は、
搾った醤油を入れるペットボトルを
持ってきて下さい。
1本搾るのに、
500mlペットボトル3～4本必要です。
しっかりと乾かしてから、
持ってきて下さい。
1月からの味噌作りと一緒にも出来ますからね！
12月にやる理由は、
お正月に自分の仕込んだしょう油で、
お寿司やお刺身を楽しみたい方の為に、
毎年日程を組んでいます！
