玄米焼き飯はラー油味噌と酢タマネギで！キムチと温玉でさらに美味しく
今日の腸活ごはん
今日は、
冷凍しておいたミルキークイーンの
玄米ご飯を使って、焼き飯を作りました。
味付けは、ちょっと変わっています 笑
使うのは、
食べるラー油味噌と酢タマネギ！
この2つを玄米ご飯に絡めて炒めます。
そして、
キムチと温泉卵をのせれば完成です。
昨日ご紹介した納豆サラダと、
いつもの具だくさん豚汁も一緒に
いただきました！
材料（1人分）
- ミルキークイーン玄米ご飯……1人分
- 食べるラー油味噌……適量
- 酢タマネギ……適量
- 米油……適量
- とろけるチーズ……適量
- キムチ……お好みで
- 温泉卵……1個
- ミョウガの古漬け……お好みで
※調味料は、
味を見ながらお好みで調整してください。
作り方
① 玄米ご飯を炒める
フライパンに米油を敷きます。
冷凍保存しておいたミルキークイーンの
玄米ご飯を温めてから、
フライパンで炒めます。
玄米ご飯は、冷凍しておくと、
こういう時に便利ですよね！
② 食べるラー油味噌と酢タマネギを加える
玄米ご飯が温まったら、
食べるラー油味噌と酢タマネギを加えます。
全体に味がなじむように炒めます。
ラー油味噌のコクと、酢タマネギの風味。
この組み合わせが美味しいのです！
③ 火を消してチーズを加える
全体に味が絡んだら火を消します。
そこに、とろけるチーズを加えて混ぜ合わせます。
余熱でチーズがとろけて、玄米ご飯に絡みます。
④ キムチと温泉卵をのせる
お皿に盛り付けたら、
キムチと温泉卵をのせます。
今回は、ミョウガの古漬けも添えました。
これで完成です！
キムチは一緒に炒めても美味しい！
今回は、
焼き飯を作ってからキムチをのせました。
でも実は、
食べるラー油味噌・酢タマネギ・
キムチを全部一緒に炒めることも
あります。
これも美味しいのです！
キムチを後からのせれば、
キムチそのものの味が楽しめます。
一緒に炒めれば、
キムチの味が玄米ご飯全体に広がります。
その日の気分で変えてみてくださいね。
納豆サラダと具だくさん豚汁も一緒に
昨日ご紹介した納豆サラダ。
今日も作りました 笑
納豆、しらす、めかぶ、トマト、レタスなどを盛り付けて、
醤油麹ネギタレをかけます。
そして、いつもの具だくさん豚汁。
玄米焼き飯と一緒にいただけば、大満足の賄いご飯です！
店長のひとこと
玄米ご飯は、
そのまま食べても美味しい。
でも、
焼き飯にしても美味しいのです。
特に、
ミルキークイーンの玄米ご飯は、
冷凍保存しておけば、
いつでも手軽に使えます。
味噌や酢タマネギ、キムチなど、
普段食べているものを
組み合わせるだけで、
食べ方はどんどん広がります。
美味しいから、また食べたくなる。
私は、これが一番大切だと思っています。
食を見直すきっかけに
玄米や発酵食品を食べることを、
難しく考える必要はありません。
まずは、
自分が美味しいと思える食べ方を
見つけること。
そして、毎日の食事を楽しむこと。
そんなきっかけになれば嬉しいです。
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