ぬか漬けの美味しい食べ方!古漬けきゅうりのアレンジレシピ2

⚫ぬか漬けの美味しい食べ方!古漬けきゅうりのアレンジレシピ2

こんにちは!玄米ごはんと具だくさん味噌汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな、玄米販売専門店店長の平井です。

手作り発酵食品のすすめ

ぬか漬けって美味しく食べていますか?
ここでは美味しいぬか床で作る、
美味しいぬか漬けの食べ方を紹介しています^^

ぬか漬けをしている方って沢山いらっしゃいますが、

実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。

そこで、実際に

私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています^^

美味しいぬか床に漬けることで、
いかに美味しいぬか漬けが楽しめるかを
実感していただければ幸いです!

上手に活用してね。

ぬか漬けの美味しい食べ方!

古漬けきゅうりのアレンジレシピ2

前回の続きです!

さらにゴマを足すとおいしいです!

 

これがご飯のお供になります!

玄米ご飯にかけて

ご飯にかけていただくと、
暑い夏でもペロッと食べられますよ!

具だくさん味噌汁も忘れずに!

 

これをさらに

水ナスのぬか漬けに
(8日漬けたのですが、まだ漬かりが足りません)

合わせると、

和えれば完成です!

冷蔵庫で1日寝かせると、
ナスの色が変わったのがわかりますか?

ナスの味がいい感じなりました。

この古漬けを使って、
ばくだん納豆にしてみました。

ちょっとカラフルではないのですが 笑

納豆・メカブ・オクラ・ザーサイ
酢タマネギ・古漬けきゅうり

この組合せだと、

タレも醤油もなくてよいので、
混ぜるだけで美味しく食べられますよ!

こんな食べ方もありです!!

ぜひお試しあれ^^

 

 

 

ぬか漬けの古漬けを楽しむレシピはこちらを見てね!

 

 

ぬか床の美味しい使い方・食べ方はこちらもご覧ください

ぬか床って凄いですよね^^

 

ぬか床を持っている方は是非試してみて下さい。

 

美味しいぬか漬けを作るためには、
美味しいぬか床が必要なのです。

美味しいぬか床にするためには、
まめに手を入れてかき混ぜることと、
足し糠は美味しい生糠にすることです。

美味しい生糠はいつでも差し上げますよ^^
店長に一声かけてくださいネ!

 

 

「ぬか漬けを始めたい」

「1から自分で作るのはちょっと不安」

「ぬか漬けをやっていたけど失敗して・・・」

等々、

悩んでいる方は

ぬか床教室に参加しませんか!

 

日程が合わないという方には、

店長が育てている熟成ぬか床も販売していますよ 笑

 

 

ぬか床教室なのに、

 

美味しい玄米ご飯も食べられます!

 

参加する方は、
発酵食品や玄米食に興味がある方が多いので、

とても喜ばれます^^

 

美味しい玄米ご飯と
美味し具だくさんみそ汁と美味しいぬか漬け

これが一番ですよね (*^^)

 

 

ぬか床教室

 

店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています

 

 

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