醤油搾り粕の美味しい食べ方・使い方！ニンニクもろみ漬け
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⚫醤油搾り粕の美味しい食べ方・使い方！ニンニクもろみ漬け
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
醤油搾り粕の美味しい食べ方・使い方！
ニンニクもろみ漬け
ニンニク醤油漬けってありますよね。
それを、
醤油の搾り粕またはもろみを使って、
ニンニクを漬けてみました＾＾。
材料
ニンニク・・・適量
搾り粕またはもろみ・・・250g
粉末昆布・・・大さじ1/2
これを混ぜるだけ！
ニンニクは刻まずに入れること
減ったら継ぎ足ししていく。
ニンニクは食べられますよ＾＾。
ニンニクの割合って、
お好みで調整してね！
ニンニクをモリモリ食べたい方は、
沢山入れて下さい 笑
美味しい使い方は簡単です 笑
お肉や野菜を炒めるときにベストです！
焼き鳥もおすすめ！
使い方色々試してね！
長く漬けた方がにんにくがおいしいですよ！
ちなみにですが、
下記の写真に作っているニンニクは、
10ヶ月漬け込んでいました 笑
搾り粕またはもろみのペーストって何・・・？
と思った方はこちらも見てね！
自分で仕込んだしょう油のもろみを美味しく使うためのレシピをご覧ください！
醤油のもろみや搾り粕って、
醤油を作らないと手に入らないのです。
醤油って自宅では中々作れないってご存知でしたか？
醤油って仕込むのは簡単なのですが、
これを搾るのが大変なのです。
これが出来るのが当店の味噌・醤油教室です。
興味のある方は是非参加してくださいネ。
まだまだ美味しい使い方はたくさんありますのでこちらもご覧下さい
手作り醤油って・・・？自分で作れるの・・・？
と思った方は下記をご覧くださいネ！
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手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方
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