味噌の美味しい使い方・食べ方!完熟麦味噌で作る食べるラー油味噌

●味噌の美味しい使い方・食べ方!完熟麦味噌で作る食べるラー油味噌

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

味噌の美味しい使い方・食べ方!

完熟味噌で作る食べるラー油味噌

私はあまり油がギトギトしているのが苦手なので、
どちらかと言うと、
あまり油を感じないラー油味噌です^^

 

 

材料
ごま油・・・60g
タマネギ・・・半分
ネギ・・・半分
ニンニク・・・6カケ
ミックスナッツ・・・50g
桜エビ・・・10g
完熟麦味噌・・・大さじ6

作り方
タマネギ・ネギは、粗みじん切り
ニンニクは、みじん切り
ミックスナッツは、ざく切り

フライパンにごま油を入れてニンニクを入れて火を着ける

 

味噌以外の材用を全部フライパンに入れてきつね色になるまで炒める

ある程度冷めてから、味噌を混ぜる

ふた付きの容器に入れて冷蔵庫保存

食べるラー油味噌と言っていますが、

実は、唐辛子が入っていません^^

お子様にも食べられるように入れませんでした。

なので、
大人用には唐辛子をお好みで入れて作って下さい。
使うときに一味唐辛子をかけても良いかも!

油が少ないので、
おかず味噌みたいです^^

是非試してみて下さい。

 

 

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