2026年10月1日 / 最終更新日時 : 2026年10月1日 genmaiya 酢タマネギのおいしい食べ方のすすめ！ 大量のナスをおいしく食べる！ナスの揚げ浸し｜作りたても、2〜3日後もおいしい 秋になると、 スーパーにナスがたくさん並びますね。 しかも、お手頃価格！ こんな時は、 たっぷり買ってきて一度に 料理してしまうのも良いですよね。 今回作ったのは、 「ナスの揚げ浸し」 です。 この料理の良 […]
2026年9月29日 / 最終更新日時 : 2026年9月29日 genmaiya 食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方 食べるラー油味噌でスルメイカを漬ける｜翌日もおいしい簡単おつまみ スーパーでおいしそうな スルメイカを見つけました。 こういう時って、ついつい 多めに買ってしまうのですよね 笑 もちろん、新鮮なうちに食べるのもおいしい。 でも全部を一度に食べるのではなく、 今回は半分を私の大好きな 「 […]
2026年9月27日 / 最終更新日時 : 2026年9月27日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 銀鮭・舞茸・しめじの玄米混ぜご飯でおにぎり｜作り置きして冷凍保存 昨日作った、 銀鮭・舞茸・しめじの玄米混ぜご飯。 これがとてもおいしくできました。 せっかくなので少し多めに作って、 残った混ぜご飯は玄米おにぎりにしました。 玄米ご飯は毎回炊かなくても大丈夫。 多めに炊い […]
2026年9月26日 / 最終更新日時 : 2026年9月26日 genmaiya ブログ 新米の玄米ご飯で作る！銀鮭と舞茸・しめじの簡単混ぜご飯 新米の季節がやってきました！ 今回使うのは、炊きたての 新米ミルキークイーンの玄米ご飯。 新米ですから、もちろんそのまま食べてもおいしい。 でも今回は、ちょっとだけ手を加えて、 銀鮭と舞茸・しめじの混ぜご飯 を作ってみま […]
2026年9月22日 / 最終更新日時 : 2026年9月22日 genmaiya ぬか漬けの古漬けレシピ 冷凍玄米をレンチンするだけ！ミョウガの古漬けと温玉の玄米ご飯 今日の店長賄いは、超簡単です（笑） 冷凍しておいた玄米ご飯をレンチンして、 ミョウガの古漬けをたっぷりのせて、 最後に温玉をポン！ これだけで完成です。 でも、こういう簡単な食べ方が、普段のご飯には良いのですよね。 冷凍 […]
2026年9月22日 / 最終更新日時 : 2026年9月22日 genmaiya ぬか床教室 ミョウガの古漬けを美味しく食べる！玄米ご飯にも使える簡単アレンジレシピ こんにちは。玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 ミョウガというと、 刻んで薬味にしたり、甘酢漬けにしたり。 そんな食べ方が一般的ですよね。 でも私は、 ミョウガをぬか床に入れて、あえて「古漬け」にして食べます。 これが […]
2026年9月21日 / 最終更新日時 : 2026年9月21日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 醤油麹ネギに3日間漬けたスルメイカを焼く 先日ご紹介した、スルメイカの醤油麹ネギ漬け。 あの時は、 「食べきれないお刺身や魚介類は、漬けて保存しておくのもおすすめです」 ということで、スルメイカを漬けるところまで ご紹介しました。 今日は、その続きです！ 今回は […]
2026年9月20日 / 最終更新日時 : 2026年9月21日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 食べきれないスルメイカは醤油麹ネギに漬ける｜3日後は炒めてもう一品！ スーパーで、おいしそうなスルメイカを見つけました。 新鮮でおいしそうだったので、ついつい少し多めに買ってしまいました 笑 もちろん、まずはお刺身で。 でも、一度では食べきれません。 そんな時は、 食べきれない分を、醤油麹 […]
2026年9月18日 / 最終更新日時 : 2026年9月18日 genmaiya ぬか漬けの古漬けレシピ 古漬けきゅうりで簡単タルタルソース｜火を使わず混ぜるだけ！ ぬか床に長く漬けて、酸っぱくなった古漬けきゅうり。 「そのまま食べるには、ちょっと酸っぱいかな……」 そんな古漬けがあったら、捨てないでください。 今回は、火を使いません！ 細かく刻んで、マヨネーズと酢タマネギを合わせる […]
2026年9月16日 / 最終更新日時 : 2026年9月16日 genmaiya ブログ 秋ナスがおいしい！食べるラー油味噌とはちみつ味噌の合わせ技｜豚こまとナスの味噌炒め スーパーに行くと、 ナスがこれでもか！ というくらい並んでいますね（笑） しかも今の時期は、お手頃価格で買えるのもうれしいところ。 だったら、このナスをおいしく食べないともったいない！ 今日はナスをたっぷり使って、 豚こ […]
