2026年10月6日 / 最終更新日時 : 2026年10月6日 genmaiya 玄米ピザ 玄米ご飯で簡単！フライパンで作る玄米ピザ｜醤油麹と発酵トマトで 店長のひとこと 今日は、玄米ご飯を使って **「玄米ピザ」**を作りました。 実は今回は、 「いつもと違う作り方をしてみよう！」 と思って、あえてちょっと手間をかけて作ってみたのです。 これもなかなかおいし […]
2026年9月21日 / 最終更新日時 : 2026年9月21日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 醤油麹ネギに3日間漬けたスルメイカを焼く 先日ご紹介した、スルメイカの醤油麹ネギ漬け。 あの時は、 「食べきれないお刺身や魚介類は、漬けて保存しておくのもおすすめです」 ということで、スルメイカを漬けるところまで ご紹介しました。 今日は、その続きです！ 今回は […]
2026年9月20日 / 最終更新日時 : 2026年9月21日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 食べきれないスルメイカは醤油麹ネギに漬ける｜3日後は炒めてもう一品！ スーパーで、おいしそうなスルメイカを見つけました。 新鮮でおいしそうだったので、ついつい少し多めに買ってしまいました 笑 もちろん、まずはお刺身で。 でも、一度では食べきれません。 そんな時は、 食べきれない分を、醤油麹 […]
2026年8月25日 / 最終更新日時 : 2026年8月25日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 醤油麹ネギの作り方と美味しい食べ方｜醤油麹・ネギ・ごま油だけの簡単万能薬味 醤油麹ネギのすすめ こんにちは！ 玄米ご飯と発酵食品が大好きな、 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 醤油麹を作ったけれど、 「どうやって使えばいいの？」 と思ったことはありませんか。 納豆にかける。 冷奴にかける。 […]
2026年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 醤油麹ネギタレの作り方｜再仕込み醤油の醤油麹と酢タマネギで万能タレ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日ご紹介するのは、 店長がいつも冷蔵庫に作り置きしている **「醤油麹ネギタレ」**です。 醤油麹だけでもおいしい。 ネギを加えてもおいしい。 でも、そこに 酢タマ […]
2026年6月2日 / 最終更新日時 : 2026年6月3日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 美味しい醤油麹の作り方 ●美味しい醤油麹の作り方 こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなしていますか・・・？ 作り置きして […]
2026年6月1日 / 最終更新日時 : 2026年5月31日 genmaiya 腸活ネバネバうどん・蕎麦 腸活ネバネバ蕎麦のおいしい食べ方！醤油麹ネギと醤油麹ネギタレの2種の蕎麦 ⚫ネバネバ蕎麦のおいしい食べ方！醤油麹ネギと醤油麹ネギタレの2種の蕎麦 こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されて […]
2026年5月2日 / 最終更新日時 : 2026年5月2日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 ぬか漬けの美味しい食べ方！漬かりが足りないぬか漬けのアレンジ方法 ⚫ぬか漬けの美味しい食べ方！漬かりが足りないぬか漬けのアレンジ方法 こんにちは！玄米ごはんと具だくさん味噌汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな、玄米販売専門店店長の平井です。 ぬか漬けって美味しく食べていますか […]
2026年2月18日 / 最終更新日時 : 2026年2月19日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 醤油麹の美味しい使い方・食べ方！新タマネギとオリーブオイル ●醤油麹の美味しい使い方・食べ方！新タマネギとオリーブオイル こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこ […]
2026年1月3日 / 最終更新日時 : 2026年1月4日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 玄米のおいしい炊き方！醤油麹を入れて炊くと炊き込みごはんのような香り ●玄米のおいしい炊き方！醤油麹を入れて炊くと炊き込みごはんのような香り 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けやその他発酵食品が大好きな、 玄米販売専門店店長の平井です。 玄米を販売しているお店や通販は沢山ありますが、 実 […]
