2022年5月23日 / 最終更新日時 : 2022年5月24日 genmaiya ブログ 糠床教室のランチレシピ ⚫ぬか床教室！ぬか漬けランチレシピ こんにちは！玄米ごはんと具だくさん味噌汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな、玄米販売専門店店長の平井です。 ぬか漬けって美味しく食べていますか？ ここでは美味し […]
2022年5月2日 / 最終更新日時 : 2022年5月2日 genmaiya ブログ ぬか漬けのおいしい食べ方！アジフライ用のアジのぬか漬け ⚫ぬか漬けのおいしい食べ方！アジフライ用のアジのぬか漬け こんにちは！玄米ごはんと具だくさん味噌汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな、玄米販売専門店店長の平井です。 ぬか漬けって美味しく食べていま […]
2022年2月22日 / 最終更新日時 : 2022年2月22日 genmaiya ブログ 蔵出しおなめのおいしい食べ方！炙りサバ ⚫蔵出しおなめのおいしい食べ方！炙りサバ こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなして […]
2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2021年11月17日 genmaiya ブログ 酢タマネギの美味しい食べ方・使い方！塩麹ネギと玉子の中華風スープに肉団子を足しました！ ●酢タマネギの美味しい食べ方・使い方！塩麹ネギと玉子の中華風スープに肉団子を足しました！ こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色 […]
2021年9月22日 / 最終更新日時 : 2021年9月28日 genmaiya ブログ 酒精とは？食品添加物としての用途や効果 酒精とは？ 食品添加物としての用途や効果 こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなしていますか・・・ […]
2021年9月19日 / 最終更新日時 : 2021年9月19日 genmaiya ブログ 万能ニラ醤油麹タレの美味しい食べ方！バター玄米ライス ⚫万能ニラ醤油麹タレの美味しい食べ方！バター玄米ライス こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されてい […]
2021年7月5日 / 最終更新日時 : 2021年7月5日 genmaiya ブログ 本日まとめて5種類作りました！ ⚫発酵食品のすすめ！本日まとめて5種類作りました！ こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使 […]
2021年6月14日 / 最終更新日時 : 2021年6月14日 genmaiya ブログ 梅酒造り！ ⚫梅酒造り！ こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 梅酒造り 梅酒といえば、 ホワイトリカーと氷砂糖ですよね 笑 でもですね、 […]
2021年1月31日 / 最終更新日時 : 2021年1月31日 genmaiya ブログ 本日のひっぱりうどん風！ ⚫本日のひっぱりうどん風！ こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。 本日のひっぱりうどん風！ たっぷり薬味入りおなめ・メカブ・納豆・醤油麹ネギ 山形の郷土料理「ひっぱりうどん」ですが、 私流に作っちゃい […]
2020年2月10日 / 最終更新日時 : 2020年2月12日 genmaiya ブログ 玄米炊き方教室 6月に予定しています！次回は新米が収穫された後にやります。 ●玄米炊き方教室 6月14日(日)に予定しています！ こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。 当店の教室では、 玄米の炊き方と炊き比べが出来て、 塩麹の作り方と美味しい使い方も学べます。 更に、 もち麦 […]
