醤油麹ネギタレの美味しい食べ方!冷やしぶっかけネバネバうどん
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⚫醤油麹ネギタレの美味しい食べ方!冷やしぶっかけネバネバうどん
こんにちは!
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・?
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです!
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています^^
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります^^
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ!
上手に活用してね。
醤油麹ネギタレの美味しい食べ方!
冷やしぶっかけネバネバうどん
暑いときには、冷たくない物を
なるべく食べるようにしています!
なので、
冷やしうどんと言っても、
茹でたあとに氷水は使わずに、
常温の水道水で締めています 笑
これだと「冷やし」とは言わないかな・・・?
それでも充分美味しく食べられますよ!
材料3人分です
納豆・・・3パック
メカブ・・・3カップ
うどん・・・3個
生姜・・・適量
醤油麹ネギタレ・・・適量
いつもなら納豆とメカブと酢タマネギなのですが、
今回は酢タマネギがなくて、
入れることが出来ませんでした 笑
暑い時は、
酢タマネギの程良い酸味が食欲を増進してくれますよ。
生姜のすりおろしも良いですね!
ネバネバをのせたら、
醤油麹ネギタレをたっぷりとかけました( ^^)
なので、麺つゆは入れていませんよ!
醤油麹ネギタレの中にも酢タマネギが入っているので、
多少の酸味はあります。
これが美味しいのです^^
酢タマネギの酸味が旨さのポイントです!
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです!
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