はちみつ味噌のおいしい食べ方！酢タマネギと合わせてサバ缶とナス炒め
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⚫はちみつ味噌のおいしい食べ方！酢タマネギと合わせてサバ缶とナス炒め
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
はちみつ味噌のおいしい食べ方！
酢タマネギと合わせてサバ缶とナス炒め
はちみつ味噌のナス炒めはテッパンですよね！
さらに酢タマネギを合わせると、
めっちゃ美味しく食べられますよ！
材料
ナス
ピーマン
カブ（残っていたので入れました)
サバ水煮缶
生姜
調味料
はちみつ味噌
酢タマネギ
ナスをカットしたら、
ペーパーの上に並べて、
塩を振る
ペーパーをかぶせて、
余分な水分をふき取る。
これをすると、
ナスの油の吸収が減ると言われています。
面倒でしたら 笑
別にやらなくてもできますからね！
ピーマンを炒めて、
火が通ったら一端皿に空ける
カブは皮を剥いて、
一口大にカットしてから、
炒める
火が通ったら一端皿に空ける
多めに米油を敷き、
ナスをよく炒める
サバ缶は、
缶汁も全て入れて炒める
ピーマンとカブを入れて、
刻んだ生姜も入れる
はちみつ味噌と
酢タマネギを入れて、
絡めるように炒めたら完成です
いい感じでしょ！
もちろんこのままで充分おいしいのですが 笑
店長の大好きな、
発酵トマトをトッピングして
いただきました！
これでご飯が3杯はいけますね 笑
もっと材料をシンプルに、
ナスとピーマンと酢タマネギ炒めは
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