2026年8月7日 / 最終更新日時 : 2026年8月7日 genmaiya ぬか漬け日記 ぬか床の足し糠のやり方｜新鮮な生糠でおいしいぬか床を育てよう！ ぬか床が水っぽくなってきたら「足し糠」のタイミング こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 ぬか床を毎日使っていると、 「なんだか水っぽくなってきたな」 「前より味が薄くなったかな？」 と感じることがあります […]
2026年8月6日 / 最終更新日時 : 2026年8月7日 genmaiya ぬか漬け日記 簡単で美味しい！冷蔵庫で漬けるぬか漬けのすすめ！！ ⚫簡単で美味しい！冷蔵庫で漬けるぬか漬けのすすめ！！ こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。 冷蔵庫で漬けるぬか漬けのすすめ 冷蔵庫で漬けるぬか漬けの作り方です。 ぬか床の手入れは大変ですが、 冷蔵庫や […]
2026年8月5日 / 最終更新日時 : 2026年8月5日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 残りカレーで玄米焼き飯｜食べるラー油味噌と酢タマネギが決め手！ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 今日の賄いは、 食べるラー油味噌と残りカレーで作る玄米焼き飯。 そこに、 酢タマネギ を合わせました。 実は店長、 食べるラー油味噌とカレーの組み合わせが大好きなんです […]
2026年8月2日 / 最終更新日時 : 2026年8月2日 genmaiya 腸活ネバネバうどん・蕎麦 大根おろしたっぷり！醤油麹ネギタレで食べる夏のネバネバ蕎麦 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 今日も美味しくいただきました！ 今回は、 大根おろしたっぷりのネバネバ蕎麦です。 今回の具材は、 いつものネバネバ蕎麦よりもちょっと少なめ。 納豆、メカブ、ジャコ、 そ […]
2026年7月29日 / 最終更新日時 : 2026年8月2日 genmaiya ブログ 味噌の原材料に「酒精」と書かれていて気になったことはありませんか？ スーパーで味噌を選んでいると、 「酒精」 という表示を見かけることがあります。 「体に悪いものなの？」 「無添加味噌とは何が違うの？」 そんな疑問を持ったことがある方も 多いのではないでしょうか。 今回は、「酒精」につい […]
2026年7月29日 / 最終更新日時 : 2026年7月29日 genmaiya 腸活ネバネバうどん・蕎麦 納豆とメカブと人参しりしりの腸活そば｜醤油麹ネギタレレシピ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい店長の平井です。 毎日暑い日が続くと、 冷たい麺が食べたくなりますね。 そこで今日は、 冷蔵庫にある食材だけで作れる 店長おすすめの腸活そばをご紹介します。 使った食材は、 ・納豆・メカ […]
2026年7月12日 / 最終更新日時 : 2026年7月13日 genmaiya 食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方 味噌の美味しい使い方・食べ方！完熟麦味噌で作る食べるラー油味噌 ●味噌の美味しい使い方・食べ方！完熟麦味噌で作る食べるラー油味噌 こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使 […]
2026年7月2日 / 最終更新日時 : 2026年7月2日 genmaiya ブログ はちみつ味噌のおいしい食べ方！酢タマネギと合わせてサバ缶とナス炒め ⚫はちみつ味噌のおいしい食べ方！酢タマネギと合わせてサバ缶とナス炒め こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されてい […]
2026年7月2日 / 最終更新日時 : 2026年7月2日 genmaiya 食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方 食べるラー油味噌の美味しい食べ方！シャキシャキきゅうり炒め ●食べるラー油味噌の美味しい食べ方！シャキシャキきゅうり炒め こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこ […]
2026年7月2日 / 最終更新日時 : 2026年7月2日 genmaiya はちみつ味噌の美味しい使い方 はちみつ味噌の美味しい使い方！酢タマネギとはちみつ味噌の合わせ技 ⚫はちみつ味噌の美味しい使い方！酢タマネギとはちみつ味噌の合わせ技 こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていま […]
