玄米ご飯で温野菜カレー｜玄米を初めて食べる方にもおすすめ！
玄米ご飯で温野菜カレー
こんにちは！
玄米販売専門店ひらい
店長の平井です。
今日も美味しくいただきました！
今日の賄いは、
ミルキークイーンの玄米ご飯で
温野菜カレーです。
玄米とカレーって、
実はとても相性が良いんです。
店長日記やレシピブログを
ずっと見てくださっている方なら、
「店長、またカレーですか？」
と思うかもしれませんね（笑）
そうなんです。
今までも焼きカレーをはじめ、
玄米ご飯を使ったカレーを
何度も作ってきました。
それくらい店長は、
玄米ご飯とカレーの組み合わせが大好きです。
今回は温野菜をたっぷり添えました
今回は玄米ご飯とカレーに、
・ブロッコリー
・かぼちゃ
・ナス
を添えました。
ブロッコリーとかぼちゃはレンチン。
ナスは素揚げにしています。
難しいことをしなくても、
いつものカレーに野菜を添えるだけ。
これなら忙しい日でも作れます。
そしてもちろん、
具だくさん納豆と
具だくさん豚汁も一緒に。
玄米ご飯、カレー、温野菜、
具だくさん納豆、具だくさん豚汁。
店長らしい賄いになりました（笑）
玄米を初めて食べるなら、カレーもおすすめです
ここでちょっと、
米屋の店長としてのお話を。
小さなお子さんがいるお母さんから、
「子どもが玄米を食べてくれるでしょうか？」
と聞かれることがあります。
そんなとき私は、
「いつものカレーを玄米ご飯にかけてみてください」
とお話しすることがあります。
最初から、
「今日は玄米だよ！」
と構えなくてもいいんです。
まずは、いつもの大好きなカレーで
普通に食べてもらう。
そして食べ終わったら、
「どうだった？」
「今日のお米、いつもの白いお米じゃなかったんだよ」
「白くないお米も美味しいでしょ？」
そんなふうに話してみる。
そこでお子さん自身が、
「白くないお米も美味しい」
と思ってくれたら大成功です。
玄米だから食べなければいけない。
健康のためだから我慢して食べる。
私は、そんなふうに考えなくても
良いと思っています。
まずは「おいしい」が一番。
その入口として、
カレーはとても良い料理だと思います。
頑張りすぎない玄米生活を
毎日、特別な玄米料理を
作る必要はありません。
いつものカレー。
いつものおかず。
いつもの食卓。
そこに玄米ご飯があればいい。
そして今日のように、
冷蔵庫にある野菜を添えたり、
具だくさん豚汁や具だくさん納豆を合わせたり。
無理なく、おいしく、楽しみながら。
それが長く続けられる玄米生活だと、私は思っています。
今日もごちそうさまでした！
玄米販売専門店ひらい
店長 平井信一
食を見直す
人生100年時代。
毎日食べるものだからこそ、
少しずつ「食」を
見直してみませんか。
玄米販売専門店ひらいでは、
玄米食や発酵食品の
美味しい食べ方・使い方を
ご紹介しながら、
無理なく続けられる食生活を
ご提案しています。
明るく・楽しく・元気な毎日を、
一緒につくっていきましょう。🌾
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今日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。
明日の食卓づくりの参考になれば
嬉しいです！
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