●お味噌の美味しい使い方！ミョウガ味噌！！

玄米販売専門店店長の平井です。

お味噌の美味しい使い方！

ミョウガ味噌の作り方

材料

ミョウガ・・・6個

完熟無添加味噌米味噌・・・300g

三河みりん・・・大さじ　１

きび糖・・・小さじ　１

 

ミョウガを刻んで、フライパンに油をしき炒める。

 

お鍋に移して、味噌とみりんと砂糖を入れる。

弱火にして照りが出て、なめらかになるまで

へらを使って練り混ぜる。（3～5分）

 

熱が冷めたら、ふた付きの容器に入れて

冷蔵庫保存。

冷蔵庫で1～2ヶ月は保存できる。

 

あったかご飯にのせれば、

これだけで2杯は食べられますよ！

 

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