お味噌の美味しい使い方!ミョウガ味噌!!

●お味噌の美味しい使い方!ミョウガ味噌!!

玄米販売専門店店長の平井です。

お味噌の美味しい使い方!

ミョウガ味噌の作り方

材料

ミョウガ・・・6個

完熟無添加味噌米味噌・・・300g

三河みりん・・・大さじ 1

きび糖・・・小さじ 1

 

ミョウガを刻んで、フライパンに油をしき炒める。

 

お鍋に移して、味噌とみりんと砂糖を入れる。

弱火にして照りが出て、なめらかになるまで

へらを使って練り混ぜる。(3~5分)

 

熱が冷めたら、ふた付きの容器に入れて

冷蔵庫保存。

冷蔵庫で1~2ヶ月は保存できる。

 

あったかご飯にのせれば、

これだけで2杯は食べられますよ!

 

完熟無添加味噌のすすめ

 

発酵食品のすすめ

手作り発酵食品のすすめ

手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方

 

手作り味噌セット、米と麦の2つの麹が選べます

手作り味噌セット

 

手作り味噌教室参加者募集中

フォローして下さいネ!