⚫醤油麹のおいしい使い方・食べ方！豚ロースの生姜焼き

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

醤油麹のおいしい使い方・食べ方！

豚ロースの生姜焼き

醤油麹のタレで、漬け込むとふんわりとした食感に！

材料

醤油麹・・・大さじ２
すりおろし生姜・・・大さじ３
三河みりん・・・大さじ３
豚ロースの生姜焼き用・・・4枚(250g)

作り方

調味料を混ぜる
お肉はタッパーに入れてタレに漬け込む

30分くらい漬けて焼こうと思ったら、
仕事が忙しくなってしまい焼くことが出来なかったので、

3日間漬け込みました＾＾

3日漬け込んでも全然大丈夫！

良く染みこんで、柔らかくて美味しく出来ました　笑

 

厚めのお肉なのに、ふんわり食感に仕上がりました＾＾

 

醤油麹のおいしい使い方はこちらをご覧くださいネ！

 

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