●完熟味噌の美味しい使い方！豚ロース切り落としの合わせ味噌炒め

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

完熟味噌の美味しい使い方！

豚ロース切り落としの合わせ味噌炒め。

材料

豚ロース切り落とし・・・250g

しめじ・・・1袋

ピーマン・・・1袋

もやし・・・2袋

調味料

米・麦合わせ味噌・・・大さじ　２

豆板醤・・・小さじ　１

酒・・・大さじ　１

（醤油は最後に入れる）

醤油・・・大さじ　２

塩・コショウ・・・適量

 

作り方

油をしいて肉を炒める

軽く塩コショウする

肉に火が通ったらシメジを入れて炒める

ピーマンを入れて炒めたら調味料を入れる

最後にもやしを入れて、

醤油を回し入れてサッと炒める。

 

 

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