ぬか漬けの美味しい食べ方！カマスのぬか漬け
目次
⚫ぬか漬けの美味しい食べ方！カマスのぬか漬け
こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。
ぬか漬けの美味しい食べ方！
カマスのぬか漬け
ぬか漬けって本当に美味しいですよね！
カマスって塩焼きと思っていますよね 笑
ぬか漬けにしても美味しくいただきました＾＾
作り方
塩を振り10分放置する
ペーパータオルで余分な水分をふき取る
容器にぬか床を敷く
ガーゼをのせる
カマスをのせる
ガーゼをかぶせる
ぬか床をまんべんなく塗り込む
5日間漬け込みました
ガーゼを剥がすとこんな感じです
魚焼きで焼く
焼けました
魚焼きからお皿に移す時に、
上手く剥がれず身が崩れてしまいました 笑
とても身がふっくらと焼きあがりました。
冷めても身が柔らかく美味しいのです＾＾
美味しいぬか床が美味しいぬか漬けになりますよ！
是非試してみて下さい。
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