2026年10月7日 / 最終更新日時 : 2026年10月7日 genmaiya 食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方 のせるだけ！発酵たっぷり「ばくだん豆腐」｜晩酌のおつまみに 今日の店長賄いは、 ご飯のおかずではありません（笑） 今日は、お酒のおつまみです！ おぼろ豆腐を買ってきたので、 「これに色々のせたら、おいしいだろうな」 と思って作ったのが、 ばくだん豆腐で […]
2026年10月5日 / 最終更新日時 : 2026年10月5日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 食べるラー油味噌と酢タマネギが相性抜群！玄米チーズ焼き飯 今日は、冷凍してあった ミルキークイーン玄米ご飯を使った簡単な店長賄いです。 今回のポイントは、 食べるラー油味噌＋酢タマネギ。 この2つ、相性が良いのです！ 食べるラー油味噌のコクと辛味に、 酢タマネギの酸味が加わると […]
2026年9月29日 / 最終更新日時 : 2026年9月29日 genmaiya 食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方 食べるラー油味噌でスルメイカを漬ける｜翌日もおいしい簡単おつまみ スーパーでおいしそうな スルメイカを見つけました。 こういう時って、ついつい 多めに買ってしまうのですよね 笑 もちろん、新鮮なうちに食べるのもおいしい。 でも全部を一度に食べるのではなく、 今回は半分を私の大好きな 「 […]
2026年9月16日 / 最終更新日時 : 2026年9月16日 genmaiya ブログ 秋ナスがおいしい！食べるラー油味噌とはちみつ味噌の合わせ技｜豚こまとナスの味噌炒め スーパーに行くと、 ナスがこれでもか！ というくらい並んでいますね（笑） しかも今の時期は、お手頃価格で買えるのもうれしいところ。 だったら、このナスをおいしく食べないともったいない！ 今日はナスをたっぷり使って、 豚こ […]
2026年8月30日 / 最終更新日時 : 2026年8月30日 genmaiya 食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方 食べるラー油味噌やみつききゅうり｜炒めるだけの簡単レシピ 昨日に引き続き、 きゅうりです！ きゅうりをたくさんいただいたので、 今日も簡単に作れる一品を作ってみました。 今回使うのは、 店長お気に入りの 「食べるラー油味噌」。 きゅうりをごま油で炒めて、 食べるラー油味噌を加え […]
2026年8月29日 / 最終更新日時 : 2026年8月29日 genmaiya うどん・蕎麦・パスタ きゅうりをたくさんもらったら！納豆・食べるラー油味噌・温玉のぶっかけ蕎麦 今回も、 いただいたきゅうりを使って一品作りました！ 夏はきゅうりをたくさんいただくことがありますよね。 今回のきゅうりは、 炒めたり漬けたりしません。 生のまま、たっぷり使います。 だから、とっても簡単です！ 今日の主 […]
2026年8月28日 / 最終更新日時 : 2026年8月28日 genmaiya 玄米カレー 食べるラー油味噌×カレーで食欲そそる！スパイシー玄米そば飯 暑い日が続くと、 「今日は何となく食欲が出ないな……」 そんな日もありますよね。 そんな時こそ、 食欲をそそる「香り」と「辛味」！ 今日は店長の大好きな食べるラー油味噌に、 カレーパウダーを合わせました。 作ったのは、 […]
2026年8月23日 / 最終更新日時 : 2026年8月23日 genmaiya 醤油麹ネギタレの使い方 手作り発酵食品の作り置き｜冷蔵庫にあると毎日の玄米ご飯が簡単・美味しい！ こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 私は玄米ご飯と同じくらい、 手作りの発酵食品が大好きです。 冷蔵庫を開けると、 おなめ、 食べるラー油味噌、 ネギ味噌、 はちみつ味噌、 酢タマネギ、 […]
2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya うどん・蕎麦・パスタ ちゃんぽん麺で焼きそば！食べるラー油味噌と発酵トマトの簡単焼きそば こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 今日の店長賄いは、 なるべく時短で、簡単に！ ということで、 食べるラー油味噌で焼きそばを作りました。 でも、 普通の焼きそばとは ちょっと違います。 使った麺は…… […]
2026年8月19日 / 最終更新日時 : 2026年8月19日 genmaiya 発酵カナッペ 栃尾の大揚げで作る！発酵カナッペ5種 こんにちは！ 玄米販売専門店ひらい 店長の平井です。 🍀 店長の発酵カナッペシリーズ 今日は、 栃尾の大揚げを土台にして、 発酵食品のおいしい組み合わせを 5種類作ってみました。 外はカリッ！ 中はふんわ […]
