具だくさん豚汁のおいしい食べ方!本日の具材は

⚫具だくさん豚汁のおいしい食べ方!本日の具材は

こんにちは!玄米ご飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな、玄米販売専門店店長の平井です。

みそ汁って汁ごと残すことなく
全部いただけるので良いのです^^

具は何でも良いと思っています 笑

冷蔵庫に残っている物で良いのです!

食品ロスも減らせるはずです!!

大鍋で1度に沢山作ります。
2日~3日は保ちますので、

リメイクしながら、
楽しく美味しく使いこなしています!

具だくさんとん汁は、
食べるみそ汁とも言います 笑

これだけでおかずの1品になります!

「具だくさんおかずみそ汁」

店長のおすすめです^^

 

ここで使っている自家製出汁入り味噌はこんな感じです!

 

具だくさん豚汁のおいしい食べ方!

本日の具材は

トマトを入れる豚汁にハマっています 笑

本日の具材

豚小間
ささがきゴボウ
黒舞茸
しめじ
シイタケ
トマト
ジャガイモ
タマネギ

 

こんな感じに出来ました

 

本日の賄い腸活ネバネバ玄米ご飯

たっぷり薬味入りおなめは、
今回作りたてです!
作りたては、
シャキシャキの食感が好きです!

そして中身もちょっといつもと違います 笑

見た感じではわかりませんよね 笑
詳しくはこちらを見てね!

本日の賄い!
腸活ネバネバ玄米ご飯と
具だくさん豚汁のセットです

 

具だくさん豚汁の賄いリメイクのおいしい食べ方!

暑い時こそ冷たすぎない物で!

しかし、
土鍋で作りたては熱くて食べられません 笑

なので、
土鍋で作るのは、
作り置きが出来るからです。

賄いなので、
仕事の合間に食べる感じです 笑

予め作っておけば、
空いた時間で食べる事が出来ます。

食べるころには、
ちょうど良い温かさになりますよ 笑

 

土鍋に具だくさん豚汁を入れる

うどんを入れる

レトルトカレーをかける

じっくりと焦げないように煮込む

豚汁にトマトは入っているのですが、

さらに、
発酵トマトをたっぷりと入れちゃいます!

これで蓋をして、
食べ頃の温かさになるまで待つ。

 

 

本日の腸活ばくだん豆腐

暑い時こそ冷たすぎない物で
食欲増進がオススメですよ!

豆腐はレンチンして常温くらいにする

納豆・メカブ・オクラ・酢タマネギ
たっぷり薬味入りおなめ

温玉をのせる

醤油麹の旨タレをかける

これを豚汁リメイクの
土鍋のカレーうどんと一緒にいただきます。

こちらもすぐには食べられないので、
常温になります。

カレーうどんが程良い温かさになったら、
ばくだん豆腐と一緒においしくいただきました。

 

具だくさん豚汁の賄いリメイクのおいしい食べ方 2

またカレーか?

と思いますよね 笑

でもですね、
カレーが店長の元気飯なのです!

そして、
今回は玄米ご飯です。

暑い時こそ冷たすぎない物で
食欲増進がコンセプトですから!

 

土鍋に豚汁を入れる

冷凍の玄米ご飯を
レンチンしてから
土鍋に入れる

カレーを入れる

煮込んだら出来上がり。

ですが、

熱々で食べられないので、

冷たい寄せ豆腐を入れて、

 

店長の大好きな発酵トマトと
オクラを入れて、

更に・・・

これまた店長の大好きな、
酢タマネギもたっぷり入れて!

これで鍋の中は食べやすい温度になります。

仕事中の賄いなので、
お客様が来たら、
土鍋のフタをすれば、
冷めずに温かさをキープできます。

これが土鍋を使う理由です!

 

 

酢タマネギの酸味が旨さのポイントです!

酢タマネギの作り方はこちらを見てね!
酢納豆も美味しいですよ!

 

 

発酵トマトって何・・・?
と思った方はこちらを見てね!

これも納豆と相性抜群です

 

 

醤油麹の旨タレの作り方はこちらを見てね!

 

 

 

玄米ご飯と発酵食品の腸活にベストな組み合わせ

 

発酵腸活ネバネバでうどんやお蕎麦をいただく

 

発酵腸活ネバネバでひっぱりうどん風

納豆は身体に良いと思って食べていますよね!

 

店長がいつも食べている玄米ご飯の美味しい炊き方

 

 

 

具だくさん豚汁は、
大鍋で作っています。

だいたい2日~3日で、
食べきる量です。

これでしたら、
毎回作るという手間が省けます!

店長は味噌汁が大好きなので、
和食だけではなく、

どんな料理でも、
1日3食

お味噌汁が必需品なのです 笑

ちなみにですが、
平井家は味噌汁に限らず、

汁物が大好きです 笑

 

具だくさん豚汁のすすめ

 

玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです!
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい!!

完熟無添加味噌のすすめ

 

みそ汁の大切さを伝授します!

 

手作り発酵食品のすすめ!

手作り発酵食品のすすめ

 

 

 

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玄米食専用残留農薬ゼロ・玄米食最適米、ミルキークィーン

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醤油麹の作り方・美味しい使い方

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