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埼玉県日高市の玄米販売専門店ひらい。玄米・味噌・発酵食品のレシピブログ

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2019年3月5日 / 最終更新日時 : 2019年3月5日 genmaiya ぬか漬け日記

ぬか床日記!美味しいぬか床にするには、足し糠をすること

●ぬか床日記!美味しいぬか床にするには、足し糠をすること こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 ぬか床日記! 美味しいぬか床にするには、足し糠をすること ぬか床が美味しいと ぬか漬けが美味しく食べられますよ! ぬか […]

2019年2月26日 / 最終更新日時 : 2019年2月26日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方

醤油麹の美味しい使い方・食べ方!醤油麹ネギをコンビニの肉うどんに入れる!!

●醤油麹の美味しい使い方・食べ方!醤油麹ネギをコンビニの肉うどんに入れる!! こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 醤油麹ネギの美味しい食べ方・使い方! 醤油麹ネギをコンビニの肉うどんに入れる 塩麹ネギを作る方は多 […]

2019年2月25日 / 最終更新日時 : 2019年2月25日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室

昨日の味噌作り・醤油作り教室は、まるで醤油搾りの会みたいでした。

●昨日の味噌作り・醤油作り教室は、まるで醤油搾りの会みたいでした。 こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 まるで醤油搾りの会みたいでした! 12月に行う醤油搾りの会でしたら普通のなのですが、 それ以外で9本の醤油を […]

2019年2月4日 / 最終更新日時 : 2019年2月4日 genmaiya ブログ

2月3日(日)味噌作り・醤油作り教室

●2月3日(日)味噌作り・醤油作り教室 こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 2月3日(日)の味噌作り・醤油作り教室で お子様達が頑張りました! お父さん達も一生懸命にお子様達と味噌作りしました。 こんな味噌作り教 […]

2019年1月14日 / 最終更新日時 : 2019年1月14日 genmaiya 手作り味噌教室・手作り醤油教室

手作り味噌教室・手作り醤油教室、1月13日(日)試食会メニュー

●手作り味噌教室・手作り醤油教室、1月13日(日)試食会メニュー こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 手作り味噌教室・手作り醤油教室 1月13日(日)試食会メニュー すべて味噌を使ったメニューです!当店の なので […]

2019年1月7日 / 最終更新日時 : 2019年1月7日 genmaiya ブログ

蔵出しおなめの美味しい食べ方!お昼はこんな感じです。消化も良く、胃腸の働きも良くなりますよ!

●蔵出しおなめの美味しい食べ方!お昼はこんな感じです。消化も良く、胃腸の働きも良くなりますよ! こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 蔵出しおなめの美味しい食べ方! お昼はこんな感じです。消化も良く、胃腸の働きも良 […]

2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年1月5日 genmaiya お知らせ

1月5日(土)は、お米5%値引きのサービスデーです!

●1月5日(土)は、お米5%値引きのサービスデーです! こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 本日5日より新年の営業が始まります。 本日5日は、お米5%値引きのサービスデーです! 通販の方はこちらからおねがいいたし […]

2019年1月4日 / 最終更新日時 : 2019年1月3日 genmaiya ブログ

生姜ネギ味噌で作る即席みそ汁のすすめ!豆腐編

●生姜ネギ味噌で作る即席みそ汁のすすめ!豆腐編 こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 お正月に食べ過ぎて胃に負担をかけていませんか? 味噌汁は胃腸の働きも助けてくれますよ! 生姜ネギ味噌は作ってみましたか? 生姜ネ […]

2019年1月3日 / 最終更新日時 : 2019年1月3日 genmaiya ブログ

お正月に疲れた胃に味噌汁がおすすめです!

●お正月に疲れた胃にお味噌汁がおすすめです! こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 お正月は食べ過ぎていませんか? いつもと違う食事なので胃袋に負担をかけていませんか? こんな時こそお味噌汁です^^ もうたくさん料 […]

2018年12月24日 / 最終更新日時 : 2018年12月24日 genmaiya ぬか漬け日記

美味しいぬか漬けのすすめ!さごちのぬか漬け

●美味しいぬか漬けのすすめ!さごちのぬか漬け こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。 美味しいぬか漬けのすすめ! さごちのぬか漬け   さごちってご存知でしたか? サワラの子供で、およそ50センチくらいまで […]

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店長ご挨拶

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よく噛んで食べるのが良い理由

玄米食専用残留農薬ゼロ玄米

玄米で食べて安心・安全で、美味しい玄米を販売しています。こちらから注文が出来ます。

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玄米って炊くのが難しいと思っていませんか?

玄米ご飯の美味しい食べ方

玄米ご飯を美味しく食べる事が出来れば長続きするのです。

玄米ご飯のおとも

玄米ご飯が美味しくたべられる為にご案内しています。

手作り味噌・醤油教室

毎年1月~4月の期間限定で、手作り味噌・醤油教室を行っています

味噌作りセット販売

手作り味噌セットの販売もしています。米味噌・麦味噌の2種類作れます。麹のバラ売りもしています

完熟無添加味噌販売

米味噌は1年以上熟成。麦味噌は2年以上熟成しています。無添加熟成味噌販売

手作り発酵食品のすすめ

手作りの発酵食品をおすすめしています。米こうじ、麦こうじ、おなめ麹の販売をしています。

ベーグル工房ひらい

ベーグル販売は、木・金・土の3日間です。天然酵母ベーグル。北海道産小麦100%使用。

農家から直接買うのが、失敗する理由

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