●6月2日(日)玄米炊き方教室のレシピです。

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

6月2日(日)玄米炊き方教室のレシピです

 

玄米ご飯

左から、
土鍋・圧力鍋・炊飯器で炊いた玄米ご飯です

セロリのきんぴら・玄米ライスサラダ・鶏ムネ肉ソテー

セロリのきんぴら

材料
セロリ・・・１本
じゃこ(又はしらす)・・・適量
日本酒・・・大さじ１
三河みりん・・・大さじ２
醤油・・・大さじ２
一味唐辛子・・・少々
ごま油

作り方
セロリは薄く斜めに切る。
熱したフライパンに油を敷きセロリを炒める。
少し色が透明になってきたら、
酒・みりん・醤油を入れて炒める。
味を見て仕上げに唐辛子をパラパラ入れて完成。

玄米ライスサラダ
（店長お気に入りです＾＾）

材料
ードレッシングー
酢タマネギ・・・大さじ５
米油・・・大さじ３
すりおろしニンニク・・・少々
塩麹・・・適量
コショウ・・・適量

玄米ご飯・・・500～600g
キュウリ・・・１本
パプリカ・・・１/４個
コーン缶・・・１缶
枝豆（むき豆)・・・50ｇ
サラダ菜又はレタス・・・適量
プロセスチーズ・・・2～3個

作り方
キュウリ・パプリカ・チーズを5mm角位に刻む。
ボールにご飯を入れて、材料を全部入れて、
ドレッシングを回りかけ、全体を切るように混ぜ合わせる。

鶏ムネ肉ソテー

材料
ー塩麹ソースー
塩麹・・・大さじ3
オリーブオイル・・・大さじ１と1/2
タマネギのすりおろし・・・1/2個
コショウ・・・少々
一晩作り置きしておくとタマネギの辛みが
和らぎマイルドになる

鶏ムネ肉・・・1枚
アスパラガス・・・3本
ミニトマト・・・3個
ブロッコリー・・・少々

作り方
ムネ肉に塩コショウしてよく焼く。
ブロッコリーとアスパラは茹でる。
食べるときにソースに絡めていただく。

自家製梅干しと自家製ぬか漬け

 

ご飯のお供に

蔵出しおなめたっぷり薬味入り

これだけでご飯が2杯は軽く食べちゃいますよ＾＾

海苔もたっぷりかけて＾＾

 

こんなに簡単に玄米ご飯を美味しく食べられますよ！

土鍋・圧力鍋・炊飯器のどれで炊いても
美味しく食べられますよ＾＾

 

これから玄米食を始めようと思っている方！
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玄米の選び方を伝授します

 

生産農家から直接買うと失敗する理由

農家さんから玄米を直接買っている方！
お米の中に籾殻や石や異物などが混入していませんでしたか？
これには理由があるのです。
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玄米食専用残留農薬ゼロ・玄米食最適米、ミルキークィーン

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