食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方！混ぜそば2種
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⚫食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方！混ぜそば2種
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
食べるラー油味噌の美味しい使い方・食べ方！
混ぜそば2種
今回は食べるラー油味噌で、
肉味噌を作り、
混ぜそばを2種類作ってみました＾＾
まずは肉味噌を作る
材料
食べるラー油味噌・・・200g
トマト味噌・・・70g
挽肉・・・130g
酢タマネギ・・・大さじ２
作り方
フライパンに米油を敷き挽肉を炒める
火が通ったら
食べるラー油味噌とトマト味噌を入れて
絡めるように炒める
酢タマネギを入れたらサッと炒めて
出来上がり
中華麺を使って2種類作ってみました＾＾
卵黄・オクラ・海苔
卵黄とオクラがマッタリと絡んで
コクがありなめらかな口当たり！
新生姜の甘酢漬けと
ミョウガの古漬け合わせ
海苔
新生姜の甘酢漬けとミョウガの古漬け
合わせがさっぱりとした口当たりになり、
海苔をたっぷりと入れることで、
旨味が増してくる！
マッタリ系かさっぱり系か
お好みですね＾＾
念のためご案内しておきます。
食べるラー油味噌の肉味噌は
美味しく使えますよ＾＾
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
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