はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！豚バラ大根
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●はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！豚バラ大根
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！
豚バラ大根
大根が安くて美味しい季節におすすめ！
材料
豚バラ肉ブロック・・・450g
大根・・・1/2本 500～600gくらい
長ネギ・・・2～3本
日本酒・・・大さじ３
三河みりん・・・大さじ３
おろし生姜・・・大さじ２
はちみつ味噌・・・大さじ４
作り方
大根は２cmの厚さにの半月切り
長ネギは５cm長さに切り
豚バラ肉は１cm幅に切る。
フライパンに油を敷き、肉を焼く
はちみつ味噌以外の材料を全部入れて、
水を１カップ入れて煮立ったら蓋をして10～15分煮る
柔らかくなったら、味噌を入れて落とし蓋をして煮る
落とし蓋をして味を染みこませる
味が染みたら、蓋を開けて火を強めて煮汁を軽く飛ばす
こんな感じに出来ました
大根と豚バラ肉に良く味が仕込んでいて
とても美味しくいただきました。
是非試してみて下さい。
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