●はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！豚バラ大根

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！

豚バラ大根

大根が安くて美味しい季節におすすめ！

材料
豚バラ肉ブロック・・・450g
大根・・・1/2本 500～600gくらい
長ネギ・・・2～3本
日本酒・・・大さじ３
三河みりん・・・大さじ３
おろし生姜・・・大さじ２
はちみつ味噌・・・大さじ４

作り方
大根は２cmの厚さにの半月切り
長ネギは５cm長さに切り
豚バラ肉は１cm幅に切る。

フライパンに油を敷き、肉を焼く

はちみつ味噌以外の材料を全部入れて、
水を１カップ入れて煮立ったら蓋をして10～15分煮る

 

 

柔らかくなったら、味噌を入れて落とし蓋をして煮る

落とし蓋をして味を染みこませる

味が染みたら、蓋を開けて火を強めて煮汁を軽く飛ばす

 

こんな感じに出来ました

大根と豚バラ肉に良く味が仕込んでいて
とても美味しくいただきました。

是非試してみて下さい。

 

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