はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！豚バラ大根
目次
●はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！豚バラ大根
こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。
はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！
豚バラ大根
大根が安くて美味しい季節におすすめ！
材料
豚バラ肉ブロック・・・450g
大根・・・1/2本 500～600gくらい
長ネギ・・・2～3本
日本酒・・・大さじ３
三河みりん・・・大さじ３
おろし生姜・・・大さじ２
はちみつ味噌・・・大さじ４
作り方
大根は２cmの厚さにの半月切り
長ネギは５cm長さに切り
豚バラ肉は１cm幅に切る。
フライパンに油を敷き、肉を焼く
はちみつ味噌以外の材料を全部入れて、
水を１カップ入れて煮立ったら蓋をして10～15分煮る
柔らかくなったら、味噌を入れて落とし蓋をして煮る
落とし蓋をして味を染みこませる
味が染みたら、蓋を開けて火を強めて煮汁を軽く飛ばす
こんな感じに出来ました
大根と豚バラ肉に良く味が仕込んでいて
とても美味しくいただきました。
是非試してみて下さい。
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