ぬか漬けの美味しい食べ方!おいしいサバの干物は、ぬか漬けもおいしい!

●ぬか漬けの美味しい食べ方!おいしいサバの干物は、ぬか漬けもおいしい!

こんにちは!玄米ごはんと具だくさん味噌汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな、玄米販売専門店店長の平井です。

ぬか漬けって美味しく食べていますか?
ここでは美味しいぬか床で作る、
美味しいぬか漬けの食べ方を紹介しています^^

ぬか漬けをしている方って沢山いらっしゃいますが、

実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。

そこで、実際に

私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています^^

美味しいぬか床に漬けることで、
いかに美味しいぬか漬けが楽しめるかを
実感していただければ幸いです!

上手に活用してね。nbsp;

ぬか漬けの美味しい食べ方!

おいしいサバの干物は、ぬか漬けもおいしい!

サバの干物も沢山販売されていますので、
自分好みを見つけてください!

私はこのサバの干物が大好きです!!

もちろん糠漬けにしなくても、
美味しい干物ですよ ( ^^)

身が厚い物を撰んでね!

ペーパータオルで余分な水分をふき取る

容器にぬか床をしき、ガーゼをのせたら、
サバをのせる。

ガーゼをかぶせる

糠床をまんべんなくのせる

冷蔵庫で4日浸けちゃいました。

ガーゼを剥がすと中はこんな感じです

魚焼きで焼く

いい感じに焼けました!

どうですか、
美味しそうでしょ^^

脂ののったサバの干物は、
糠漬けにしてもめっちゃ美味しいですよ!

今回は4日間つけ込みましたが、
糠床にもよりますけど、
3日~7日浸けてもいけますよ( ^^)

 

生のサバのぬか漬けはこちらを見てね!

 

 

 

一夜干しの干物がぬか漬けにおすすめ!

 

 

 

 

ぬか床の美味しい使い方・食べ方はこちらもご覧ください

ぬか床って凄いですよね^^

 

ぬか床を持っている方は是非試してみて下さい。

 

美味しいぬか漬けを作るためには、
美味しいぬか床が必要なのです。

美味しいぬか床にするためには、
まめに手を入れてかき混ぜることと、
足し糠は美味しい生糠にすることです。

美味しい生糠はいつでも差し上げますよ^^
店長に一声かけてくださいネ!

 

 

「ぬか漬けを始めたい」

「1から自分で作るのはちょっと不安」

「ぬか漬けをやっていたけど失敗して・・・」

等々、

悩んでいる方は

ぬか床教室に参加しませんか!

 

日程が合わないという方には、

店長が育てている熟成ぬか床も販売していますよ 笑

 

 

ぬか床教室なのに、

 

美味しい玄米ご飯も食べられます!

 

参加する方は、
発酵食品や玄米食に興味がある方が多いので、

とても喜ばれます^^

 

美味しい玄米ご飯と
美味し具だくさんみそ汁と美味しいぬか漬け

これが一番ですよね (*^^)

 

 

ぬか床教室

 

店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています

 

 

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