ニンニク青唐辛子味噌のすすめ！作り方
目次
⚫ニンニク青唐辛子味噌のすすめ！作り方
こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。
ニンニク青唐辛子味噌のすすめ！
作り方
青唐辛子味噌や、ニンニク味噌って良く市販されていますよね！
当然ですが、
市販されている物は保存するために色々と添加されています。
これを自分で仕込んだ味噌で作ったら、
無添加でしかも、贅沢な材料を使って
出来るのではないかと思いチャレンジしました 笑
材料は至ってシンプル
にんにく・・・青森県産
青唐辛子・・・国産
はちみつ・・・国産レンゲ蜂蜜
味噌・・・自家製
カツオ節・・・国産
粉末昆布・・・北海道産真昆布100％粉末
完熟米味噌600g
ニンニクみじん切り 50g
カツオ節 10～15g
粉末昆布 小さじ１
青唐辛子 4本 （種を取る）
蜂蜜 100～150g
混ぜて出来上がり
青唐辛子の量と蜂蜜の量はお好みで調整してね！
・もろきゅう
・焼きおにぎり
・焼き肉
・野菜炒め
・鮭のちゃんちゃん焼き
・焼き鳥
等々使い方はアイデア次第＾＾。
お味噌ってみそ汁以外に美味しく使えるのです！
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