ぬか漬けの美味しい食べ方！銀鮭の一夜干し
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⚫ぬか漬けの美味しい食べ方！銀鮭の一夜干し
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
ぬか漬けの美味しい食べ方！
銀鮭の一夜干し
魚屋さんで美味しそうな銀鮭の一夜干しを
見つけたので、迷わず購入 笑
このまま食べるのが普通ですが、
ぬか漬けにしちゃいました＾＾。
まずは美味しそうな魚を選ぶことですね 笑
作り方
ペーパータオルで余分な水分をふき取る
容器にぬか床を敷く
ガーゼをのせる
銀鮭をのせる
ガーゼをかぶせる
ぬか床をまんべんなくぬる
冷蔵庫で24時間漬けました
ガーゼを剥がすとこんな感じです
魚焼きで焼く
美味しそうに焼けました
どうですか？美味しそうでしょ＾＾
こっちの方が美味しそうに見えるかな 笑
ぬか漬けの旨味がいい感じ＾＾。
生鮭も美味しいのですが、
一夜干しもかなり美味しくいただけますよ！
是非試してみて下さい。
一夜干しのぬか漬け一覧
美味しいぬか漬けにするためには、
美味しいぬか床を育てることです＾＾
手間を惜しまずに毎日かき混ぜることがとても大事ですよ！
「今年こそは美味しいぬか床を作りたい」と言う方は、
是非参加しませんか！
ぬか床って凄いですよね＾＾
ぬか床を持っている方は是非試してみて下さい。
美味しいぬか漬けを作るためには、
美味しいぬか床が必要なのです。
美味しいぬか床にするためには、
まめに手を入れてかき混ぜることと、
足し糠は美味しい生糠にすることです。
美味しい生糠はいつでも差し上げますよ＾＾
店長に一声かけてくださいネ！
「ぬか漬けを始めたい」
「1から自分で作るのはちょっと不安」
「ぬか漬けをやっていたけど失敗して・・・」
等々、
悩んでいる方は
ぬか床教室に参加しませんか！
日程が合わないという方には、
店長が育てている熟成ぬか床も販売していますよ 笑
ぬか床教室なのに、
美味しい玄米ご飯も食べられます！
参加する方は、
発酵食品や玄米食に興味がある方が多いので、
とても喜ばれます＾＾
美味しい玄米ご飯と
美味し具だくさんみそ汁と美味しいぬか漬け
これが一番ですよね (*^^)
ぬか床教室
店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています
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