ぬか漬けの美味しい食べ方!銀鮭の一夜干し

⚫ぬか漬けの美味しい食べ方!銀鮭の一夜干し

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

ぬか漬けの美味しい食べ方!

銀鮭の一夜干し

魚屋さんで美味しそうな銀鮭の一夜干しを
見つけたので、迷わず購入 笑

このまま食べるのが普通ですが、

ぬか漬けにしちゃいました^^。

まずは美味しそうな魚を選ぶことですね 笑

 

作り方

ペーパータオルで余分な水分をふき取る

 

容器にぬか床を敷く

ガーゼをのせる

銀鮭をのせる

ガーゼをかぶせる

ぬか床をまんべんなくぬる

冷蔵庫で24時間漬けました

ガーゼを剥がすとこんな感じです

魚焼きで焼く

美味しそうに焼けました

どうですか?美味しそうでしょ^^

こっちの方が美味しそうに見えるかな 笑

ぬか漬けの旨味がいい感じ^^。

生鮭も美味しいのですが、

一夜干しもかなり美味しくいただけますよ!

是非試してみて下さい。

 

一夜干しのぬか漬け一覧

サバの一夜干し

 

ぬか漬け日記!はこちらも見てね!

 

美味しいぬか漬けにするためには、

美味しいぬか床を育てることです^^

手間を惜しまずに毎日かき混ぜることがとても大事ですよ!

 

「今年こそは美味しいぬか床を作りたい」と言う方は、

是非参加しませんか!

 

ぬか床教室 

色々なぬか漬けを出しますよ^^

 

 

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玄米の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ!

 

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