●塩麹の美味しい使い方！冷蔵庫にあるもので塩麹炒め

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

塩麹の美味しい使い方！

冷蔵庫にあるもので塩麹炒め

材料

なす・・・1袋

ピーマン・・・1袋

ブロッコリー・・・中1個

 

冷蔵庫にはこれしかなかったのでこれだけで炒めました。

 

ナスはピーラーで適当に皮をむく。

ブロッコリーは下ゆでする。

ピーマンは細切りにする。

まずはフライパンに多めの油をしきナスを炒めて、

ナスが柔らかくなったら残りの材料を入れて、

塩麹大さじ１と1/2入れて、ブラックペッパーを振りかけ、

全体に火が通るまで炒めれば出来上がり。

 

塩麹炒めっておいしいですよ！！

 

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