ぬか漬けのおいしい食べ方！古漬けでコールスローサラダ
目次
●ぬか漬けのおいしい食べ方！古漬けでコールスローサラダ
こんにちは！玄米ごはんと具だくさん味噌汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな、玄米販売専門店店長の平井です。
ぬか漬けって美味しく食べていますか？
ここでは美味しいぬか床で作る、
美味しいぬか漬けの食べ方を紹介しています＾＾
ぬか漬けをしている方って沢山いらっしゃいますが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
美味しいぬか床に漬けることで、
いかに美味しいぬか漬けが楽しめるかを
実感していただければ幸いです！
上手に活用してね。
ぬか漬けのおいしい食べ方
古漬けでコールスローサラダ
ぬか漬けって、
出し忘れた・・・
ってことがありませんか？
出し忘れたら、
更に何日も漬けて、
おいしい古漬けを楽しみましょう！
今回の古漬けは、
きゅうり・・・8日間
このキュウリを使って、
おいしくアレンジしたいと思います！
材料
古漬けキュウリ
酢タマネギ
ゆで卵
粒コーン
ミョウガの古漬けと新生姜の甘酢漬け
ツナ
マヨネースの量はお好みで！
明太子を合わせてもおいしいですよ！
こちらはタマゴは入れていません。
材料
古漬けキュウリ
酢タマネギ
ツナ
ミョウガの古漬けと新生姜の甘酢漬け
明太子
マヨネーズの量はお好みで！
このサラダを使って、
ベーグルサンドを作ってみました！
ちなみにですが、
当店のベーグルは、木・金・土の
3日間だけ焼いています！
詳しくは下記を見てね！！
ぬか床って凄いですよね＾＾
ぬか床を持っている方は是非試してみて下さい。
美味しいぬか漬けを作るためには、
美味しいぬか床が必要なのです。
美味しいぬか床にするためには、
まめに手を入れてかき混ぜることと、
足し糠は美味しい生糠にすることです。
美味しい生糠はいつでも差し上げますよ＾＾
店長に一声かけてくださいネ！
「ぬか漬けを始めたい」
「1から自分で作るのはちょっと不安」
「ぬか漬けをやっていたけど失敗して・・・」
等々、
悩んでいる方は
ぬか床教室に参加しませんか！
日程が合わないという方には、
店長が育てている熟成ぬか床も販売していますよ 笑
ぬか床教室なのに、
美味しい玄米ご飯も食べられます！
参加する方は、
発酵食品や玄米食に興味がある方が多いので、
とても喜ばれます＾＾
美味しい玄米ご飯と
美味し具だくさんみそ汁と美味しいぬか漬け
これが一番ですよね (*^^)
ぬか床教室
店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています
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