美味しいぬか漬けのすすめ!青森県産トラウトサーモン(生)ステーキ用

●美味しいぬか漬けのすすめ!青森県産トラウトサーモン(生)ステーキ用

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

美味しいぬか漬けのすすめ!

青森県産トラウトサーモン(生)ステーキ用

美味しそうなサーモンを見つけちゃったので、
迷わず購入!

脂ののったお魚は美味しいぬか漬けになりますからね!

厚切りがおすすめです!

 

作り方
塩を振って10分放置したら、
ペーパータオルで水分をふき取る

ぬか床を敷く

ガーゼをのせる

サーモンをのせる

ガーゼをかぶせる

糠をまんべんなく塗る

冷蔵庫で6日間漬けました

ガーゼを剥がすとこんな感じです。
とても綺麗でしょ^^

魚焼きで焼きました

出来ました

 

どうですか!
美味しそうでしょ^^

6日間も漬けましたが全然問題なく、
美味しく出来ました。

ぬか漬けって凄いですよね!

 

スーパーで値引きされていましたら、
まとめて購入して漬けちゃいましょう!!

漬ける事により保存食にもなりますからね。

 

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