酢タマネギの美味しい食べ方!トマトジュースと合わせた麺つゆぶっかけ中華麺

⚫酢タマネギの美味しい食べ方!トマトジュースと合わせた麺つゆぶっかけ中華麺

 

こんにちは!
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。

発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・?

作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです!

販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、

実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。

そこで、実際に

私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています^^

作っておくと、
調理するときの時間短縮になります^^

和える・炒める・かける・混ぜ込む等々

あっと言う間に食事ができちゃいますよ!

上手に活用してね。

 

酢タマネギの美味しい食べ方!

トマトジュースと合わせた麺つゆぶっかけ中華麺

トマトジュースをベースにした、
麺つゆで食べる中華麺って、
冷やし中華よりもさっぱりとして、
たっぷりとチーズをかけているのに、
後味もスッキリ!

さっぱりのポイントは、
トマトジュースと酢タマネギ!

 

材料(2人前)

トマトジュース・・・2缶(190g)
(食塩無添加ストレートトマトジュース)
自家製麺つゆ・・・適量
水・・・適量
大葉・・・10枚
きゅうり・・・1本
ベーコン・・・適量(少なめに)
ミョウガぬかづけと生姜甘酢漬け・・・適量

パルミジャーノチーズ・・・たっぷり
酢タマネギ・・・適量
中華麺・・・2袋
オリーブオイル・・・適量

 

作り方

中華麺は茹でたら冷水で締める。
ベーコンはカリカリに焼く。

キュウリは千切りにする。
大葉も千切りにする。
めんつゆと水をお好みで合わせて、
酢タマネギとトマトジュースを合わせる。
味の濃さは、お好みで調整してね!
麺を器に盛り、その他具材をのせる。
パルミジャーノチーズを削って盛る。

オリーブオイルを回しかける

トマトジュース麺つゆを回し入れて、
オリーブオイルを回しかけたら完成です!

食べるときはよく混ぜてから食べてね!

これだけチーズをかけていると、
重いのでは・・・と思いますよね( ^^)

でもですね、

トマトジュースの酸味と
酢タマネギの酸味と、
ミョウガぬかづけと生姜甘酢漬けが
相まって、

さっぱりとした味わいになっています^^

最後は汁も全部飲み干してしまいました!

これはめっちゃ美味しかったです!!

 

 

トマトジュースつけ麺もありです!!

 

 

ミョウガぬかづけと生姜甘酢漬けとらっきょうの合わせ技
こちらも見てね!

ミョウガぬかづけと生姜甘酢漬けと
らっきょうの合わせ技がない方は、
生のミョウガとらっきょうの甘酢漬けと
新生姜の甘酢漬けを細かく刻んで入れて下さい。

 

 

酢タマネギの作り方はこちらを見てね!

酢タマネギがなかったら、
ミツカンのかんたん酢で代用できます^^

 

めんつゆも自家製です!こちらも見てね!

自家製麺つゆでなくても、
市販のめんつゆで大丈夫です^^

 

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