美味しいぬか漬けのすすめ!黒毛和牛のサーロインステーキ

●美味しいぬか漬けのすすめ!黒毛和牛のサーロインステーキ

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

美味しいぬか漬けのすすめ!

黒毛和牛のサーロインステーキ

ぬか漬けが大好きな店長なので、
なんと黒毛和牛のサーロインステーキ肉を
ぬか漬けにしてみました^^

焼くタイミングが合わずに、1週間も漬けていました 笑

でもですね、
口の中に広がる肉汁にぬか漬けの風味を感じて、
中々美味しくできあがったと思います。

 

作り方

塩を振って10分放置する

ペーパータオルで水分をふき取る

容器にぬか床を敷く

ガーゼをかぶせる

肉をのせる

ガーゼをかぶせる

ぬか床をまんべんなく塗る

1週間漬けました

ガーゼを剥がすとこんな感じです

フライパンで焼く

いい感じにできあがりました^^

美味しく出来ましたよ!

自家製ゆず胡椒を添えて^^
この食べ方はおすすめです!

酢タマネギも合わせてみました 笑
お肉の味が濃くないので、
酢タマネギとの相性はイマイチだったかな?

黒毛和牛のサーロインステーキのぬか漬け
予想以上に美味しく出来ました^^

1週間漬けても問題なかったです 笑

 

ぬか漬けって凄いですよね!

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