万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方！豚丼
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⚫万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方！豚丼
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方！
豚丼
買っておいた食材が、
使い切る前にちょっとやばい・・・
となる時ってありますよね 笑
今回はそんなお肉を上手に美味しく
いただきました！
それは食材を発酵食品に漬けることで、
美味しく日持ちするのです( ^^)
豚小間を万能ニラ醤油麹タレに漬け込む
冷蔵庫で48時間漬け込みました
新タマネギ 3個
酢タマネギ 大さじ４
漬け込んだ豚肉 200g
フライパンで炒める
タマネギの水分が出てくるので、
タマネギに味が染みこむように
弱火で良く煮込む！
温か玄米ご飯にのせて、
豚丼の完成です！
さらに紅ショウガの代わりに、
ミョウガのぬか漬けと新生姜の甘酢漬けんの合わせを
盛り付けました。
具だくさんみそ汁と合わせて、
美味しくいただきました。
食べきれない分は、冷蔵庫で保存しました。
翌日は、
温玉ものせて美味しくいただきました( ^^)
3日目 笑
具だくさんのみそ汁を鍋に入れて、
ちょっとお水も足しました ( ^^)
うどんを入れて、
冷蔵保存しておいたお肉をのせて、
お鍋で煮込みうどんにしました！
温たまを添えて完成です！
上手に漬けて保存食になり、
毎日の食事が楽しく美味しくいただけますよ！
ちなみにですが、
醤油麹ネギに漬けるとこんな感じです！
どちらで漬け込んでも美味しく食べられますよ！
漬け込む事により美味しく日持ちしますからね！
でも、
保存出来るからと言っても、
買いすぎには要注意ですよ 笑
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
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