しょう油もろみ漬けの美味しい使い方!豚ロース生姜焼き用をもろみタレに漬ける

●しょう油もろみ漬けの美味しい使い方!豚ロース生姜焼き用をもろみタレに漬ける

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

しょう油もろみ漬けの美味しい使い方!

豚ロース生姜焼き用をもろみタレに漬ける

材料

豚生姜焼き用・・・5枚

醤油もろみ・・・大さじ2

日本酒・・・大さじ2

三河みりん・・・大さじ2

 

お好みでおろしニンニクやおろし生姜などを一緒に漬け込んでもう良い

 

作り方

調味料は合わせておく。

お肉は塩を振り10分放置する

 

ペーパータオルで余分な水分を拭き取る

 

容器に漬け込む

(今回は5日間漬け込みました。)

 

フライパンにごま油をしいてお肉をよく焼く

 

お皿にサラダなどを盛り付けて、

お肉を盛り付ければ出来上がり。

 

漬けることにより保存食にもなります。

スーパーで特売になっていたらまとめて買って、

いろいろな発酵食品に漬け込めば良いのです。

賢く使いこなしましょう^^

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