玄米の美味しい炊き方・食べ方!トマト味噌で作る玄米蕎麦めし
目次
●玄米の美味しい炊き方・食べ方!トマト味噌で作る玄米蕎麦めし
こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。
玄米の美味しい炊き方・食べ方!
トマト味噌で作る玄米蕎麦めし
そば飯の麺って焼きぞばの麺ですよね。
今回は、焼きそばの麺ではなく、
お昼に茹でた蕎麦が残ってしまったので、
玄米ご飯で蕎麦飯を作ってみました。
材料
玄米ご飯・・・300g
蕎麦・・・約2人前
焼き豚・・・3~4枚
ピーマン・・・1個
ネギ・・・1本
人参・・・1本
調味料
トマト味噌・・・大さじ2
ウスターソース・・・大さじ2
日本酒・・・大さじ1
作り方
蕎麦は適当な長さに切る
野菜と焼き豚は適当な大きさに刻む
フライパンに油を敷き野菜と焼き豚を炒める
野菜に火が通ったら蕎麦を入れて炒める
玄米ご飯を入れて炒める
全体に火が通ったら調味料を入れて焦げないように
サッと炒めて出来上がり。
今回は蕎麦が残ってしまったので作ってみました。
ウスターソースだけでも美味しいのですが、
トマト味噌を加えることによりコクと旨味が増したと思います。
是非お試しくださいネ!
トマト味噌の作り方・美味しい使い方はこちらもご覧くださいネ!
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