トマト味噌の美味しい使い方！ヒレ肉のポークチャップ風
目次
●トマト味噌の美味しい使い方！ヒレ肉のポークチャップ風
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
トマト味噌の美味しい使い方！
ヒレ肉のポークチャップ風
材料 4人前
豚ヒレ肉・・・400g
ピーマン・・・3個
タマネギ・・・１個
調味料
トマト味噌・・・大さじ４
日本酒・・・大さじ１
三河みりん・・・大さじ１
はちみつ・・・大さじ２
作り方
豚ヒレ肉を一口大に切り、塩を振り10分放置する。
調味料は混ぜておく。
ペーパータオルで余分な水分をを拭き取ったら、小麦粉をまぶす。
フライパンに油をしき肉を焼く
塩・コショウをかける
両面をよく焼く
ヒレ肉にに火が通ったらいったん皿に移す
フライパンにピーマンとタマネギを入れて炒める
調味料を入れて弱火にして、ソースが沸々してきたら
ヒレ肉を入れて絡めながら焼く
ソースが焦げないようにフライパンを回りながら煮詰める。
濃厚でまったりと全体によく絡むソースになりました。
チャップだけでは出せないコクと旨味があります。
オススメの逸品です！
是非お試しくださいネ！
トマト味噌の作り方・美味しい使い方はこちらもご覧くださいネ！
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