2026年10月1日 / 最終更新日時 : 2026年10月1日 genmaiya 酢タマネギのおいしい食べ方のすすめ！ 大量のナスをおいしく食べる！ナスの揚げ浸し｜作りたても、2〜3日後もおいしい 秋になると、 スーパーにナスがたくさん並びますね。 しかも、お手頃価格！ こんな時は、 たっぷり買ってきて一度に 料理してしまうのも良いですよね。 今回作ったのは、 「ナスの揚げ浸し」 です。 この料理の良 […]
2026年9月21日 / 最終更新日時 : 2026年9月21日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 醤油麹ネギに3日間漬けたスルメイカを焼く 先日ご紹介した、スルメイカの醤油麹ネギ漬け。 あの時は、 「食べきれないお刺身や魚介類は、漬けて保存しておくのもおすすめです」 ということで、スルメイカを漬けるところまで ご紹介しました。 今日は、その続きです！ 今回は […]
2026年8月26日 / 最終更新日時 : 2026年8月26日 genmaiya 醤油麹ネギタレの使い方 「夏野菜をたくさんもらったら！セロリ・きゅうり・ザーサイの醤油麹ネギタレ和え」 きゅうりをたくさんいただきました。 さて、どうやって食べようかな？ せっかくなので、 冷蔵庫にあったセロリとザーサイを合わせて、 醤油麹ネギタレで和えてみました。 仕上げには、 すり胡麻をたっぷり！ これが、とてもよく合 […]
2026年6月2日 / 最終更新日時 : 2026年6月3日 genmaiya 醤油麹の美味しい使い方 美味しい醤油麹の作り方 ●美味しい醤油麹の作り方 こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなしていますか・・・？ 作り置きして […]
2026年1月3日 / 最終更新日時 : 2026年1月4日 genmaiya 腸活玄米ご飯の美味しい食べ方 玄米のおいしい炊き方！醤油麹を入れて炊くと炊き込みごはんのような香り ●玄米のおいしい炊き方！醤油麹を入れて炊くと炊き込みごはんのような香り 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けやその他発酵食品が大好きな、 玄米販売専門店店長の平井です。 玄米を販売しているお店や通販は沢山ありますが、 実 […]
2025年7月13日 / 最終更新日時 : 2025年7月13日 genmaiya トマトジュースつけ汁 醤油麹と酢タマネギとトマトジュースでスープパスタ ●醤油麹と酢タマネギトマトジュースでスープパスタ こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなしています […]
2025年6月24日 / 最終更新日時 : 2025年6月29日 genmaiya ぬか漬けの古漬けレシピ 醤油麹ネギタレのおいしい食べ方！冷やし中華 ●醤油麹ネギタレのおいしい食べ方！冷やし中華 こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなしていますか・ […]
2025年3月13日 / 最終更新日時 : 2025年3月13日 genmaiya 万能ニラ醤油麹タレ 万能ニラ醤油麹タレの美味しい食べ方！長芋とスナップエンドウのバター焼き ●万能ニラ醤油麹タレのおいしい食べ方！長芋とスナップエンドウのバター焼き こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 […]
2024年9月28日 / 最終更新日時 : 2024年9月28日 genmaiya ブログ 醤油麹の旨タレのおいしい食べ方！玄米そば飯 ●醤油麹の旨タレの美味しい食べ方！玄米そば飯 こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 上手に使いこなしていますか・ […]
2024年7月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月2日 genmaiya うどん・蕎麦・パスタ 醤油麹ネギタレのおいしい食べ方！アボカドと明太子でそうめんをいただく！！ ●醤油麹ネギタレのおいしい食べ方！アボカドと明太子でそうめんをいただく！！ こんにちは！ 玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。 発酵食品って色々な物が販売されていますが、 […]
