ニンニクもろみ漬けの美味しい食べ方!肉野菜炒め

 ●ニンニクもろみ漬けの美味しい食べ方!肉野菜炒め

こんにちは!
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。

発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・?

作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです!

販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、

実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。

そこで、実際に

私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています^^

作っておくと、
調理するときの時間短縮になります^^

和える・炒める・かける・混ぜ込む等々

あっと言う間に食事ができちゃいますよ!

上手に活用してね。

 

ニンニクもろみ漬けの美味しい食べ方!

肉野菜炒め

 

今回は、
漬け込んでいたニンニクも使いました。

このニンニクがとても美味しかったです。

ちなみにですが、
下記の写真に作っているニンニクは、
10ヶ月漬け込んでいました 笑

細かく刻んで炒めます!

もろみと日本酒は、1:1で合わせました。

もやし・ニラミックス・・・1袋
豚ロース切り落とし・・・100g
ニンニク・・・2個
もろみ・・・大さじ1
日本酒・・・大さじ1
米油・・・適量

フライパンに米油を敷き、
ニンニクを炒める。

肉を炒めて火が通ったら、

野菜を入れて炒めて、
残りの調味料を入れて、

サッと炒めれば完成です。

 

いい感じに出来ました!

漬け込んでおいたニンニクを使うことにより、
旨味が増した気がします( ^^)

 

 

醤油のもろみって、手作りしないと手に入りませんよ!

手作り醤油って・・・?自分で作れるの・・・?

と思った方は下記をご覧くださいネ!

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玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです!
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい!!

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玄米ご飯の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ!

 

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