ぬか漬けの美味しい食べ方!生食用アトランティックサーモンのぬか漬け

⚫ぬか漬けの美味しい食べ方!生食用アトランティックサーモンのぬか漬け

こんにちは!
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が
大好きな玄米販売専門店店長の平井です。

発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・?

作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです!

販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、

実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。

そこで、実際に

私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています^^

作っておくと、
調理するときの時間短縮になります^^

和える・炒める・かける・混ぜ込む等々

あっと言う間に食事ができちゃいますよ!

上手に活用してね。

 

 ぬか漬けの美味しい食べ方!

生食用アトランティックサーモンのぬか漬け

今回はお刺身で食べる、
アトランティックサーモンを
糠漬けにして、
ほぼ生の状態で食べてみました^^

 

作り方

塩を振って10分放置する

ペーパータオルで余分な水分をふき取る

容器にぬか床を敷き、
サーモンはガーゼで巻いて、
ぬか床の上に置く。

ぬか床をまんべんなく塗り込む

冷蔵庫で3日間漬けました!

 

生のままでも食べられるのですが、

正直な感想としては、

食べるときに一手間加えた方が美味しいと思いました 笑

 

なので、

今回は、

軽く表面を炙ってからいただきました!

アボカドと合わせて美味しくいただきます^^

もうひと味欲しいので、

お好みに合わせて、

刺身醤油やバジルソースや和風ドレッシングも
合うと思います!

酢タマネギも合うと思います!

 

万能ニラ醤油麹タレも合いますよ!

 

 

今回は、

焼き肉用のガーリックソースをチョイスしました!

これも中々良かったです^^

 

こんな食べ方もあり・・・です 笑

 

ぬか漬けの美味しい食べ方!はこちらも見てね!

 

 

完熟無添加味噌のすすめ

 

みそ汁の大切さを伝授します!

 

手作り発酵食品のすすめ!

手作り発酵食品のすすめ

手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方

 

 

 

お客様から「玄米ご飯が美味しく食べられました!」とお手紙を頂きました

 

 

玄米炊き方・食べ方教室参加者募集

炊飯器・圧力鍋・土鍋で炊き比べをします。

どれで炊くのが美味しいの?と悩んでいる方は
是非お試しくださいネ!

 

玄米食専用残留農薬ゼロ・玄米食最適米、ミルキークィーン

ここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です!

玄米ご飯の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ!

 

玄米ご飯を美味しく食べるためのおとも!

もち麦玄米ご飯の組み合わせです。

 

もち麦のすすめ

もち麦玄米ご飯のすすめ

もち麦玄米ご飯のすすめ

 

 

ぬか床教室

 

店長が育てた熟成ぬか床の販売もしています

 

 

醤油麹の作り方・美味しい使い方

醤油麹の美味しい使い方

初めての玄米食を失敗しない方法!

初めての玄米食、失敗しない方法

初めての玄米食、失敗しない方法

初めての玄米食を美味しく食べるための三種の神器

 

手作り味噌教室は参加者募集しています

サービスデーの活用法

よし注文しようと思った方!

毎月、5日と15日がサービスデーです。

お急ぎでなければサービスデーを上手に活用しましょう。

詳しくはこちらをご覧くださいネ!!

 

 

フォローして下さいネ!