醤油麹のおいしい使い方・食べ方!使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル
⚫醤油麹のおいしい使い方・食べ方!使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル
こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。
醤油麹のおいしい使い方・食べ方!
使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル
色々と作っていると「使い忘れていた・・・!」
と言うことがありますよね 笑
新タマネギは水分が多いので、
醤油麹ネギよりも日持ちしません!
気づいたら・・・!
冷蔵庫を覗くと、ネギとミョウガがあったので、
材料
ミョウガ・・・4個
ネギ・・・1本
タマゴ・・・2個
サバ水煮缶190g・・・缶汁ごと全部
醤油麹と新タマネギ&オリーブオイル・・・残り全部
作り方
サバ缶の油と醤油麹と新タマネギ&オリーブオイルがあるので、
油は使わず、
サバ水煮缶は汁ごと全部フライパンに入れる。
ネギとミョウガも入れて炒める
醤油麹ネギもちょっと残っていたので、
残りを全部入れる
食べるラー油味噌もちょっとだけ残っていたので、
全部入れる
食べるラー油味噌は、もっと入れた方が美味しいと思います 笑
溶き卵を入れて一煮立ちしたら出来上がり
ミョウガの卵とじの完成です^^
残り物でこんなに美味しく食べられますよ!
ちなみにですが、
醤油麹と新タマネギ&オリーブオイルの作り方はこちらをご覧くださいネ!
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