醤油麹のおいしい使い方・食べ方!使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル

⚫醤油麹のおいしい使い方・食べ方!使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル

こんにちは!
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。

発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・?

作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです!

販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、

実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。

そこで、実際に

私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています^^

作っておくと、
調理するときの時間短縮になります^^

和える・炒める・かける・混ぜ込む等々

あっと言う間に食事ができちゃいますよ!

上手に活用してね。

 

 

醤油麹のおいしい使い方・食べ方!

使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル

色々と作っていると「使い忘れていた・・・!」
と言うことがありますよね 笑

新タマネギは水分が多いので、
醤油麹ネギよりも日持ちしません!

気づいたら・・・!
冷蔵庫を覗くと、ネギとミョウガがあったので、

材料

ミョウガ・・・4個
ネギ・・・1本

タマゴ・・・2個
サバ水煮缶190g・・・缶汁ごと全部
醤油麹と新タマネギ&オリーブオイル・・・残り全部

作り方

サバ缶の油と醤油麹と新タマネギ&オリーブオイルがあるので、
油は使わず、
サバ水煮缶は汁ごと全部フライパンに入れる。
ネギとミョウガも入れて炒める

醤油麹ネギもちょっと残っていたので、
残りを全部入れる

食べるラー油味噌もちょっとだけ残っていたので、
全部入れる
食べるラー油味噌は、もっと入れた方が美味しいと思います 笑

溶き卵を入れて一煮立ちしたら出来上がり

 

ミョウガの卵とじの完成です^^

残り物でこんなに美味しく食べられますよ!

 

ちなみにですが、

醤油麹と新タマネギ&オリーブオイルの作り方はこちらをご覧くださいネ!

 

醤油麹ネギの作り方はこちらをご覧くださいネ!

食べるラー油味噌の作り方はこちらをご覧くださいネ!

 

玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです!
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい!!

完熟無添加味噌のすすめ

 

みそ汁の大切さを伝授します!

 

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手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方

 

 

 

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玄米ご飯の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ!

 

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