醤油麹のおいしい使い方・食べ方!使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル

⚫醤油麹のおいしい使い方・食べ方!使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

醤油麹のおいしい使い方・食べ方!

使い忘れていた新タマネギ&オリーブオイル

色々と作っていると「使い忘れていた・・・!」
と言うことがありますよね 笑

新タマネギは水分が多いので、
醤油麹ネギよりも日持ちしません!

気づいたら・・・!
冷蔵庫を覗くと、ネギとミョウガがあったので、

材料

ミョウガ・・・4個
ネギ・・・1本

タマゴ・・・2個
サバ水煮缶190g・・・缶汁ごと全部
醤油麹と新タマネギ&オリーブオイル・・・残り全部

作り方

サバ缶の油と醤油麹と新タマネギ&オリーブオイルがあるので、
油は使わず、
サバ水煮缶は汁ごと全部フライパンに入れる。
ネギとミョウガも入れて炒める

醤油麹ネギもちょっと残っていたので、
残りを全部入れる

食べるラー油味噌もちょっとだけ残っていたので、
全部入れる
食べるラー油味噌は、もっと入れた方が美味しいと思います 笑

溶き卵を入れて一煮立ちしたら出来上がり

 

ミョウガの卵とじの完成です^^

残り物でこんなに美味しく食べられますよ!

 

ちなみにですが、

醤油麹と新タマネギ&オリーブオイルの作り方はこちらをご覧くださいネ!

醤油麹ネギの作り方はこちらをご覧くださいネ!

食べるラー油味噌の作り方はこちらをご覧くださいネ!

 

 

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試食会では、色々なぬか漬けを出しますよ!

 

 

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玄米の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ!

 

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