●醤油麹の美味しい使い方・食べ方！新タマネギとオリーブオイル

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

醤油麹の美味しい使い方・食べ方！

新タマネギとオリーブオイル

醤油麹とネギとゴマ油はいつも紹介していますが、

今回は今が旬の新タマネギを美味しく食べたいと思いました＾＾

材料
新タマネギ・・・1個
オリーブオイル・・・大さじ１
醤油麹・・・大さじ２

作り方
新タマネギはスライスする。
（スライサーでやると薄くなりすぎるため食べたときの食感がなくなってしまうのでおすすめできません）

醤油麹を入れる

オリーブオイルを入れてよく混ぜると出来上がり

材料すべて合わせて出来上がりです。

簡単でしょ＾＾

作ってすぐに食べられますよ。

新タマネギは水分が多いので、
なるべく一回で食べきれる量を作って下さいね。
冷蔵庫で5日間くらいは大丈夫だと思いますが、
シャキシャキの食感を味わいたければ、
2～3日くらいで食べきるのが良いですね。

 

塩麹で作るとこんな感じです＾＾

 

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