美味しいぬか漬けのすすめ!すずきのぬか漬け

●美味しいぬか漬けのすすめ!すずきのぬか漬け

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

美味しいぬか漬けのすすめ!

すずきのぬか漬け

すずきという魚は、淡泊な魚なのでムニエルとかカルパッチョに、
するのが多いかと思います 笑

でもですね、
ぬか漬け大好き店長としては、
何でもぬか漬けにチャレンジしています 笑

 

作り方
塩を振って10分放置する

ペーパータオルで水分をふき取る

容器にぬか床を敷く

ガーゼをかぶせる

魚をのせる

ガーゼをかぶせる

3日間漬けました

ガーゼを剥がすとこんな感じです

魚焼きグリルでじっくり焼きました。

いい感じに焼きあがりました^^

 

すずきは淡泊な魚なので、
ぬか漬けはあまりおすすめできませんね 笑

決して不味い訳ではないですよ 笑

でもわざわざぬか漬けにすることもないのかな・・・?

 

これも試してみないとわかりませんからね^^

 

 

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