ぬか床日記!美味しいぬか床にするには、足し糠をすること

●ぬか床日記!美味しいぬか床にするには、足し糠をすること

こんにちは!玄米販売専門店店長の平井です。

ぬか床日記!

美味しいぬか床にするには、足し糠をすること

ぬか床が美味しいと

ぬか漬けが美味しく食べられますよ!

ぬか床を美味しくするには、
毎日手を入れてかき混ぜること!

そして、
生で食べても美味しい生糠を足すこと!

今回は、
生糠と

醤油搾り粕

粉末昆布

手作りふりかけ

を足しました。

醤油の搾り粕は、醤油を仕込んだ方でないと手に入りません。
醤油ってこんな感じに搾ります。

 

手作りふりかけはこんな感じに作ります。

ぬか床に入れるのはちょっともったいないと
思うかも知れませんが、
これを入れるとかなり美味しくなるのです^^

 

美味しいぬか床の使い方はこちらもご覧くださいね

 

手作り発酵食品のすすめ!

手作り発酵食品のすすめ

手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方

 

自宅で玄米ご飯を美味しく炊きたい!

どうやったら美味しく出来るの?

悩んでいる方は玄米炊き方教室に参加してみてください。

 

玄米食専用残留農薬ゼロ・玄米食最適米、ミルキークィーン

ここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です。

 

玄米の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ!

 

手作り味噌教室・手作り醤油教室参加者募集中です!

 

手作り味噌教室・手作り醤油教室の疑問・質問

 

初めての玄米食を美味しく食べるための三種の神器

フォローして下さいネ!