酢タマネギの美味しい使い方！玄米酢飯のマグロ味噌漬けネバネバ丼
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●酢タマネギの美味しい使い方！玄米酢飯のマグロ味噌漬けネバネバ丼
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾
和える・炒める・かける・混ぜ込む等々
あっと言う間に食事ができちゃいますよ！
上手に活用してね。
酢タマネギの美味しい使い方！
玄米酢飯のマグロ味噌漬けネバネバ丼
マグロの漬けと言えば醤油ですが、
味噌漬け床に漬けたマグロで、漬け丼を作りました。
マグロは丸1日漬け込んでしまいました。
それでもしょぱそうすが、
酢タマネギを合わせることにより
とてもまろやかになりました。
発酵食品の合わせ技って凄いですね！
マグロをペーパーにのせて軽く塩を振り10分おく
ペーパーをのせて水分を拭き取る
味噌床に絡めてラップをして冷蔵庫へ
丸1日漬けるとこんな感じになります。
ミルキークィーンの玄米ご飯に寿司酢を合わせて茶碗によそる
（玄米ご飯の酢飯って・・・？と思った方、
玄米ご飯の手巻き寿司でもお試しください）
ご飯の上に刻み海苔を散らす
マグロの味噌漬けとめかぶと納豆をのせる
最後に、酢タマネギを入れるととてもマイルドな味になります。
これは是非お試しくださいネ！
美味しくて体に良いって嬉しくなりませんか＾＾
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい！！
完熟無添加味噌のすすめ
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手作り発酵食品のすすめ。米こうじ・醤油こうじ・おなめこうじの作り方と美味しい使い方
お客様から「玄米ご飯が美味しく食べられました！」とお手紙を頂きました
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ここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です！
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