ひっぱりうどん風の美味しい食べ方！本日の組み合わせ！！
目次
●ひっぱりうどん風の美味しい食べ方！本日の賄い組み合わせ。
こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。
発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？
作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！
販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、
実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。
そこで、実際に
私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾
山形の郷土料理ひっぱりうどんってご存知ですよね。
ひっぱりうどんの語源
ひっぱりうどんの「ひっぱり」という意味は、
みんなで釜や鍋からうどんをひっぱるというところから、
納豆が糸を引く姿からなど諸説あります。
そのほかの言い方としては、
「ひきずりうどん」「ひっぱりあげうどん」など、
釜からうどんを出すことをイメージして
名前がつけられたと言われています。
これを私の大好きな発酵食品を組み合わせて
つけダレを作ってみました＾＾
ひっぱりうどんの美味しい食べ方！
本日の賄い組み合わせ。
暑い時こそ冷たくない物で食欲増進！
なので、熱々のうどんをいただきます 笑
でもですね、
サバ缶は水煮ではなく、
スパイシーカレーを選んでいます。
酢タマネギと発酵トマトの酸味が
食欲をそそります！
この組み合わせが、
暑い時でも、熱々のうどんが
ペロッと食べられちゃうのです！
材料
納豆・メカブ・酢タマネギ・サバカレー缶・発酵トマト
めんつゆはお好みで！
缶汁も残さずに使います！
サバカレーのスパイシーさと
酢タマネギと発酵トマトの酸味が
食欲をそそりますからね！
店長の大好きな
スパイシーサバカレー
酢タマネギの酸味が旨さのポイントです！
酢タマネギの作り方はこちらを見てね！
酢納豆も美味しいですよ！
これも納豆と相性抜群です
玄米食と発酵食品は一緒にいただくのが良いのです！
詳しく知りたい方は下記のリンクを参考にして下さい！！
腸活玄米ネバネバ丼のすすめ
腸活ネバネバうどん・蕎麦のすすめ
腸活ネバネバひっぱりうどん風食べ方のすすめ
納豆って、身体に良いと思って食べていますよね！
納豆に付属されているタレって、
何から作られているか確認したことありますか？
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