⚫トマト味噌の美味しい使い方！サバ水煮缶とナスとエリンギとネギ炒め

 

こんにちは！
玄米御飯と具だくさんみそ汁とぬか漬けと発酵食品が大好きな玄米販売専門店店長の平井です。

発酵食品って色々な物が販売されていますが、
上手に使いこなしていますか・・・？

作り置きしておくことにより
簡単に美味しく調理が楽しめるのです！

販売するお店は沢山ありますが、
販売しているオーナーが、

実際に美味しく使いこなしている方はごく僅かだと思います。

そこで、実際に

私がいつも使いこなしているレシピを紹介しています＾＾

作っておくと、
調理するときの時間短縮になります＾＾

和える・炒める・かける・混ぜ込む等々

あっと言う間に食事ができちゃいますよ！

上手に活用してね。

 

トマト味噌の美味しい使い方！

サバ水煮缶とナスとエリンギとネギ炒め

魚臭さを消すのに、
持って来いの組み合わせです＾＾

「トマト味噌と酢タマネギ」

魚の匂いが気になる方でも、
この組み合わせだと気になりませんよ＼(^^)／

 

材料

サバ水煮缶・・・缶汁ごと
しめじ・・・1袋
ミョウガ・・・5個
ナス・・・3本
トマト味噌・・・大さじ４
酢タマネギ・・・大さじ３

 

フライパンに多目の米油を敷き、
ナスを炒めて、ある程度柔らかくなったら、
ミョウガを入れて炒める。

しめじを入れて炒める

サバ缶を缶汁ごと全部入れて炒める

最後に、
トマト味噌と酢タマネギを入れて、
焦がさないように絡めながら炒めたら完成です！

 

こんな感じに出来ました＾＾

 

サバ缶は、缶汁に栄養が詰まってると言われてますので、
缶汁ごと使いました！

サバ缶の缶汁が入るとちょっとゆるくなります( ^^)

缶汁ごと入れても、
魚臭さは感じませんよ＼(^^)／

 

トマト味噌と酢タマネギの相性抜群です！

 

 

トマト味噌の美味しい使い方はこちらもご覧くださいネ！

 

 

 

酢タマネギの作り方はこちらをご覧くださいネ！！

 

 

 

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