●塩麹の美味しい使い方・食べ方！塩麹ネギの長いもとピーマンとサラダチキン炒め

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

塩麹の美味しい使い方・食べ方！

塩麹ネギの長いもとピーマンとサラダチキン炒め

塩麹ネギを作ったけど使うのを忘れてしまったという方もいらっしゃるはずです。

そんな時は、炒め物にするのが一番です。

多少酸味が出ていても炒めちゃえば美味しく使えますよ。

今回のポイントは、長芋をよく炒めた事です。

長芋は生でも食べられますので、あまり炒めなくても食べられますが、

よく炒める事によりホクホクとした食感になり美味しく出来ました。

 

材料（冷蔵庫にあったもの）

長いも・・・1/2本

ピーマン・・・5個

アマタケサラダチキン・・・1個

塩麹ネギ・・・ネギ2本分で作った量全部

 

作り方

材料を切る

 

長いもを炒める

きつね色になるまでよく炒める

ピーマンとサラダチキンを入れて炒める

最後に塩麹ネギを入れてよく炒めれば出来上がり

 

 

味付けは塩麹ネギのみです＾＾

これだけでも簡単で美味しく出来ちゃいますよ！

 

是非お試しくださいネ！

 

塩麹ネギの美味しい使い方はこちらもご覧くださいネ！

 

塩麹は自分で作るのが酵素が生きていて美味しく使えるのです。

発酵食品は自分で作るのがオススメなのです＾＾

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