●はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！豚ロース肉を大葉味噌に漬けてみました。オクラと炒める！

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

はちみつ味噌の美味しい使い方・食べ方！

豚ロース肉を大葉味噌に漬けてみました。オクラと炒める！

昨日は、漬けたお肉を焼いただけでしたが、

今日は、一口大に切ってオクラと炒めてみました。

焦げているように見えるのは、大葉味噌の大葉です。

見た目が焦げ焦げに見えますが大丈夫です＾＾

漬け込んだお肉と他の物と一緒に炒める場合は、味が足りないので

はちみつ味噌やお好みでめんつゆなどを足しても良い。

 

材料

豚ロースとんてき用・・・2枚

オクラ・・・8本

はちみつ味噌・・・適量

 

作り方

お肉の付け方は昨日のブログをご覧ください

 

お肉を切る

オクラを切る

フライパンに米油を敷きお肉を炒める

オクラを入れて更に炒めて出来上がり

 

オクラのねっとり感と漬けたお肉の炒め物

美味しくいただきました＾＾

 

今回お肉は4枚購入して漬け込みました。

漬けてから今日で8日目です。

8日漬け込んでもしょっぱくなったり、悪くなったりしませんでした。

 

味噌で漬け込むって保存が利くのです。

お得にまとめて購入したお肉は、

漬け込めば保存が利きますので上手に活用しましょう。

 

お肉の漬け方はこちらをご覧くださいネ！！

 

はちみつ味噌の美味しい使い方はこちらもご覧くださいネ！

 

ここで使っている麦味噌は、2年熟成無添加麦味噌です

 

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