●トマト味噌の美味しい使い方・食べ方！サバ水煮とミョウガとナス

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

トマト味噌の美味しい使い方・食べ方！

サバ水煮とミョウガとナス

ミョウガは夏野菜でしょ！そして、ミョウガは薬味でしょ！
と言う声が聞こえてきそうですが・・・

でもスーパーには沢山並んできました。

ミョウガ好きの私としては嬉しいことです＾＾

ミョウガを炒めても美味しの・・・？
と言う方も多いのでは　笑

でもですね、
美味しく出来たと思います＾＾

材料

サバ水煮缶(190g)・・・1個
ナス・・・3個
ミョウガ・・・5個
シメジ・・・1袋
トマト味噌・・・大さじ３
酢タマネギ・・・大さじ６

 

作り方

 

フライパンに多目の米油を敷き、ナスを炒める。

ナスが柔らかくなったらミョウガを入れて炒める

 

シメジを入れて炒める

 

サバ水煮を缶汁ごと入れて炒める

 

合わせ調味料を入れて炒める。

最後に数分間炒め煮にする。

こうするとミョウガに味が染みこみますよ。

 

 

 

ミョウガを炒めると美味しいよ！
是非お試しくださいネ！

 

トマト味噌と酢タマネギの合わせ技はおすすめですよ＾＾

 

 

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