●しょう油もろみ漬けの美味しい使い方！豚ロースとんてき用厚切りしょう油もろみ漬け焼き

こんにちは！玄米販売専門店店長の平井です。

しょう油もろみ漬けの美味しい使い方！

豚ロースとんてき用厚切りのしょう油もろみ漬け焼き

材料

豚ロースとんてき用厚切り・・・2枚

漬けタレ

しょう油もろみ・・・大さじ２

三河みりん・・・大さじ２

日本酒・・・大さじ２

漬けタレを合わせる

 

肉の筋切りをする

塩を振り10分放置する

ペーパータオルで水分を拭き取る

ガーゼを巻く

ジプロックに入れて漬けタレをまんべんなくなじませる。

5日間漬けました。

ガーゼをはがすとこんな感じです。

フライパンにごま油をしいて焦げないように焼く

両面をよく焼く

 

5日漬けてもしょっぱい感じはないです。

漬けるって保存食になりますよね＾＾

 

スーパーで半額になっていたら

上手に漬けて保存して、賢く使いましょう。

 

しょう油もろみ漬けの美味しい使い方はこちらもご覧くださいネ！

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